Guide di Excellentia
RAGUSA IBLA, Sicilia Ragusa Ibla è il centro storico di Ragusa. Arroccata su una collinetta rocciosa, è baciata dal sole e fu contesa, per la sua bellezza e posizione, da numerose civiltà antiche. Con le sue quasi cinquanta chiese occupa il territorio di Hybla Heraia, insediamento colonizzato dai greci di […]
Il cuscus o cùscusu (in francese: couscous; in arabo maghrebino: كسكس; in berbero: seksu) è un alimento tipico delle aree Nordafricane, ma anche della nostra Sicilia occidentale, costituito da agglomerati ovvero granelli di semola cotti a vapore (del diametro di un millimetro prima della cottura). Il legame che la bella Sicilia ha con […]
ACCURSIO CRAPARO. Via Clemente Grimaldi, 39 – Modica (RG) – Sicilia Nello splendido Palazzo Terranova, in una stradina che termina ai piedi della scalinata di San Pietro, c’è il nuovo ristorante del bravo Accursio. Pochi i tavoli in un’atmosfera che racconta storie di antiche case della Sicilia. In cucina c’è […]
Ragusa, capoluogo ibleo dichiarato patrimonio dell’umanità dall’Unesco nel 2002 insieme alle altre sette città del Val di Noto,vi farà vivere un’esperienza unica facendovi immergere nella vera essenza del vivere siciliano con un offerta fantastica: potrete godervi un meraviglioso weekend a soli 69 euro a persona. L’unicità di Ragusa è quella di […]
di Silvia Terraneo Senza vedere la Sicilia non è possibile farsi un’idea dell’Italia e come scrisse Pirandello: “La vita si vive o si scrive.” Partiamo da Milano con un moderno Airbus A 320 Alitalia e dopo un’ora e dieci siamo a Palermo, capoluogo siciliano frenetico e caotico, dove di mattina […]