Guide di Excellentia
Il suo nome deriva dall’arabo Marsa al hamen è significa “rada delle tortore”. Il perché è facilmente intuibile soprattutto in primavera, quando questi delicati uccelli si fermano numerosi nel centro storico. Marzameni, situato nell’estrema parte meridionale della Sicilia, in provincia di Siracusa, ha origini che risalgono attorno all’anno Mille, quando il primo […]
Quattro giorni per andare alla scoperta delle meraviglie barocche della Sicilia, tra alcuni dei “Borghi più belli d’Italia”. È Estate Diffusa, l’evento che, dal 21 al 24 giugno toccherà le perle barocche dell’isola, tra cui Scicli, Modica, Ragusa e Palazzolo Acreide, oltre ai borghi rurali di Monterosso Almo e Chiaramonte […]
Riprende il nostro itinerario alla scoperta di Sambuca di Sicilia, eletta “Borgo dei borghi” nel 2016. Ieri vi abbiamo accompagnato a visitare il centro storico, tra chiese barocche e palazzi nobiliari ottocenteschi. Oggi, andiamo invece alla scoperta della parte forse più affascinante della città, il quartiere saraceno, dove le stradine, […]
Sorge a pochi chilometri da Sciacca, dai templi del Parco Archeologico di Selinunte e dal mare di Menfi. Questa settimana, Ricette di Viaggio vi porta alla scoperta di Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento, che nel 2016 si è aggiudicato il titolo di “Borgo dei Borghi” nella competizione indetta […]
Patrimonio dell’Umanità Unesco, Modica vanta un prezioso centro storico in stile barocco, sorto dopo il terremoto del 1693. Ma per il palato, la sua ricchezza è il cioccolato, dalla lavorazione unica, famoso in tutto il mondo.
Un fine settimana da trascorrere nel borgo che ha dato i natali, nel 1840, al maggior esponente del Verismo, tra tesori d’arte e atmosfere da “Cavalleria Rusticana”. E il periodo e propizio per assaggiare le “ossa dei morti”, i tipici biscotti siciliani che si preparano per commemorare i defunti.
Gangi, uno dei borghi più belli d’Italia (e nominato “Borgo dei borghi” 2014), ospiterà il 9 agosto una notte da sogno. La suggestiva Tenuta San Giaime accoglierà visitatori e appassionati per una serata di degustazione di vini della Cantina e di assaggio delle delizie gastronomiche del territorio. L’evento si inserisce […]
Una delle ricette che ci sono state inviate per partecipare al contest “Ricette di Viaggio” è quella della PASTA ALLA NORMA. La nostra lettrice, originaria di Catania, ha proposto per questo piatto siciliano una ricetta personale e tradizionale, ricavata dai libri di ricette della sua famiglia. Ingredienti: – mezzo chilo […]
“Prego, mi segua. Adesso prenderemo l’ascensore per l’inferno e poi saremo arrivati”. Saliamo su una piattaforma che sembra spuntare dalla montagna. Lo vedo armeggiare con una leva. “Ottava bolgia, ottavo cerchio…. Sono qui, all’Inferno di dantesca memoria, per incontrare Ulisse, le cui avventure sono diventate proverbiali e, proprio per questo, […]
Le ciambelle fritte palermitane sono morbidi dolci fritti che si trovano tutto l’anno in qualsiasi pasticceria, bar, panetteria, forno di Palermo e di tutta la Sicilia. Perfetti per colazione o merenda, si distinguono dai famosi “donuts” americani perché non prevedono tra gli ingredienti né uova e latte nell’impasto, né glassa. […]
Quest’isola così piccola eppure così importante è il cuore di Siracusa. Fu qui all’Ortigia che approdarono gli antichi Greci, qui che Archimede difese i siracusani dall’Assedio dei Romani con i suoi specchi ustori, qui che passò anche Caravaggio (si conserva nella chiesa di Santa Lucia, la sua opera “Il seppellimento […]
In Sicilia è sempre tempo di spiaggia e di sole, e soprattutto è sempre stagione per gustare la Caponata siciliana. Noi siamo andati a Mondello! Per gustare la Caponata abbiamo scelto Mondello, località a pochi km da Palermo, che sorge ai piedi del Monte Pellegrino. Lungo il lido si trovano […]
Arrivata alla sua 19esima edizione il Cous Cous Fest: dieci giorni di festa, sfide ai fornelli, incontri fatti di cultura, gastronomia e accoglienza. Dal 16 al 25 Settembre ritorna l’immancabile tradizione del festival tutto dedicato al Cous Cous: questo cibo povero accomuna la cultura di molti paesi del mediterraneo, portando […]
Calmo, romantico ed economico: il mese di tendenza per le vacanze Tra le mete preferite Sicilia e Sardegna, facilmente raggiungibili con voli e traghetti meno affollati e più convenienti. In Sardegna Con le montagne del massiccio del Gennargentu che si immergono dritte in mare, il Golfo di Orosei è un susseguirsi […]
Siete stufe delle solite isole affollate da famiglie e turisti? Volete godervi le vostre vacanze al meglio in qualche isola sperduta senza andare dall’altra parte del mondo? Allora queste isole fanno decisamente al caso vostro: Gorgona: L’isola più piccola dell’Arcipelago Toscano, a ovest di Livorno, ha 300 abitanti (perlopiù detenuti) […]
I vapori sulfurei e le pozze termali proprio accanto al porto formano un imprinting indelebile nel ricordo dei visitatori dell’isola di Vulcano: bastano solo pochi giorni per scoprire e innamorarsi di una delle più ricche tavolozze di colori, sapori e profumi del Bel Paese. Tra i diversi hotel della zona, un trattamento […]