Tag: Sicilia

Weekend Italy

É il weekend di Pasqua!

Il prossimo weekend, quello del 16 e 17 aprile, sarà quello di Pasqua, con possibilità di regalarsi una gita fuori porta seguendo la tradizione anche a Pasquetta. Ecco, allora, nella nostra rubrica dedicata agli eventi del fine settimana, qualche idea su che cosa fare e dove andare. A Bardolino (VR) […]

POESIA DI VIAGGIO

TERRA DI SICILIA

Stanno arrivando le prime poesie per il concorso “Poesia di Viaggio”. Pubblichiamo “Terra di Sicilia” che ci ha inviato Massimo Ortolano. Se volete vedere la vostra poesia pubblicata, partecipare al concorso gratuito e avere la possibilità di vincere un fantastico weekend per due persone, qui trovate il bando completo, inclusa […]

Top Chef con Ricetta

A Linguaglossa (CT) con Elia Russo. Al “Dodici Fontane” di Villa Neri un piatto soddisfa tutti i cinque sensi

Di Vittoria Fellin Un’escursione sull’Etna vale un viaggio in Sicilia in qualsiasi periodo dell’anno. Un modo per godersi una natura potente, primordiale, carica di energia. Ma se si passa da queste parti è d’obbligo fermarsi a mangiare a Linguaglossa, al Dodici Fontane, dove ospitalità e ristorazione hanno alte ambizioni. Il […]

Top Chef con Ricetta

ALESSANDRO INGIULLA, IL NOSTRO PRIMO CHEF DEL 2020 E LA PRIMA (E UNICA) STELLA MICHELIN A CATANIA

TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA  – Catania: mi trovo da Sàpìo, primo e unico ristorante catanese premiato con la stella Michelin 2020. Ambiente solare e minimalista: pochi tavoli, un ‘prive’ per 4 persone, sul raffinatissimo portatovagliolo in pelle, leggo “L’estetica del Gusto’. Un’estetica che si esprime in infinite possibilità, […]

Top Chef con Ricetta

AURORA MAZZUCCHELLI: IL SUO RISTORANTE STELLATO, LA PASSIONE PER L’ AFFUMICATO E L’ANSIA DELL’AUTO…

TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA – Sasso Marconi (Bologna). Simpatica, schietta, solare. ecco Aurora Mazzucchelli, chef e proprietaria dello stellato Marconi. In sala è aiutata dal fratello sommelier Massimo, che, oltre a gestire anche l’attiguo Forno Mollica, sa raccontare il mondo, i pensieri e gli straordinari piatti della sorella. […]

Top Chef con Ricetta

LONDRA: VIP CHEF ENZO OLIVERI: LA ‘SUA’ SICILIA, I COMPLIMENTI DI LADY DIANA, LE POLPETTE CHE HANNO FATTO BALLARE AL PACINO E UNA RICETTA RIGOROSAMENTE SICILIANA

TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA  – Nato a Palermo, vive a Londra. Una brillante carriera: Presidente della Federazione Chef Italiani nel Regno Unito,  Executive Chef Alitalia UK, Gudice della Nastional Young Chefs e Young Chef Olympiad in India. Negli ultimi cinque anni ha affinato le sue capacità di nutrizionista […]

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