Tag: Ristorante Uliassi

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Top Chef con Ricetta

MAURO ULIASSI, 3 STELLE MICHELIN E… IL MARE

Incontro con Mauro Uliassi, lo Chef che ha conquistato 3 stelle Michelin, 5 Cappelli Espresso, 3 Forchette del Gambero Rosso. Ha aperto il ristorante Uliassi a Senigallia nel 1990, insieme alla sorella Catia. Una cucina, ricca di contaminazioni, varianti, sensazioni, ricordi e… tanto mare… di Cesare Zucca – Dove ami […]