È fine marzo e il tepore della primavera si fa sentire con i fiori che sbocciano e l’aria che si riempie di profumi freschi. È il momento perfetto per un weekend indimenticabile a Marsiglia, una città francese che si risveglia con la promessa di giornate più lunghe e temperate. Con il suo ricco patrimonio storico, la vibrante scena culturale e la cucina deliziosa, Marsiglia offre un’esperienza completa per i viaggiatori che desiderano immergersi nella bellezza della Provenza.

Giorno 1: Esplorare il Vecchio Porto e il Panier

Il vostro viaggio inizia nel cuore pulsante di Marsiglia: il Vieux-Port, o Vecchio Porto. Con le barche da pesca e gli yacht che dondolano dolcemente sull’acqua blu cobalto, questo pittoresco porto è il luogo ideale per iniziare la vostra avventura. Affittate una bicicletta o prendete una passeggiata lungo il lungomare, respirando l’aria fresca e godendovi la vista panoramica sulla città.

Successivamente, dirigetevi verso il quartiere del Panier, il più antico di Marsiglia, dove strette strade lastricate, case dai colori vivaci e boutique alla moda creano un’atmosfera unica. Un souvenir perfetto per questo viaggio non può che essere il famoso sapone di Marsiglia che ognuno di noi ha in casa (questo però è quello originale!). Per un tuffo nella storia locale invece, visitate il Museo della Storia di Marsiglia nel Cuore del Panier.

 

Pranzo con vista: Le delizie della cucina marsigliese

Per il pranzo, fate tappa in uno dei tradizionali bistrot o ristoranti lungo il porto per assaporare la cucina locale. Ordinate la famosa bouillabaisse, una zuppa di pesce ricca di sapori del Mediterraneo, o assaggiate i gustosi panini farciti con specialità provenzali. Accompagnate il tutto con un bicchiere di vino rosé della regione per un’esperienza culinaria autentica.

Pomeriggio Culturale: MuCEM e Fort Saint-Nicolas

Nel pomeriggio, esplorate il MuCEM (Museo delle Civiltà dell’Europa e del Mediterraneo), un’architettura moderna che si fonde con la storia della città. Le mostre interattive e le installazioni vi condurranno attraverso la storia culturale della regione e offriranno una prospettiva unica sulla diversità mediterranea.

Dopo il MuCEM, attraversate il ponte per raggiungere il Fort Saint-Nicolas, un’imponente fortezza situata sul lungomare. Godetevi una passeggiata lungo le mura della fortezza e ammirate la vista panoramica sulla città e sul mare.

 

Cena in Stile Provenzale: Le cucine di Le Panier

Per la cena, tornate nel quartiere del Panier e scoprite ristoranti locali che offrono piatti tipici della Provenza. Gustatevi piatti come ratatouille, socca (una sorta di focaccia di ceci) e pesce fresco preparato con erbe aromatiche locali. Concludete la serata con un bicchiere di pastis, un aperitivo tipico della zona.

Giorno 2: Il Parco Nazionale delle Calanques

Il secondo giorno del vostro weekend a Marsiglia è dedicato alla natura mozzafiato delle Calanques, insenature rocciose che si estendono lungo la costa. Prendere l’auto e godetevi il viaggio panoramico lungo la costa, ammirando i paesaggi mozzafiato che la Provenza ha da offrire.

Fate una pausa per il pranzo in uno dei ristoranti lungo la costa delle Calanques. Assaporate piatti di pesce fresco e godetevi la brezza marina mentre vi rilassate ammirando il paesaggio. Per concludere il vostro weekend in bellezza, dirigersi verso la Plage des Catalans, una delle spiagge più popolari di Marsiglia.

Con la primavera che fa risplendere Marsiglia, questo weekend sarà un mix perfetto di cultura, cucina e bellezze naturali. Lasciatevi incantare dal fascino autentico di questa città provenzale, e portate a casa ricordi indelebili di un viaggio indimenticabile, reso ancora più memorabile dalla bellezza dei paesaggi che potrete ammirare comodamente alla guida della vostra auto.

Per rimanere aggiornate su altre proposte di viaggio dedicate alle donne, visitate la nostra rubrica WeekendEurope e il nostro canale Facebook!

Le impressioni, le emozioni di un luogo o di un viaggio si possono fissare nella mente con una fotografia, un ricordo, oppure in una poesia o in un quadro. Come ha fatto Roberta Ceudek, che ci presenta Marsiglia e la Provenza nei suoi versi e nei suoi quadri.

 Marsiglia

Marsiglia aspetta

sdraiata sul fianco,

il culo sodo e pieno,

la pelle bruna.

Le giro intorno,

ne sento il profumo

di sapone e gelsomino

appena sfiorito.

Annuso, respirando,

l’alito di vento

dietro le imposte socchiuse….

Entro in te come

nave in porto,

l’acqua densa e calda…

Sento, quando Marsiglia

mi accoglie piena,

tra sonno e alba,

che la malìa è dietro l’angolo.

Dentro la bocca umida,

tra ombelico e quei suoi palazzi rosa

che svettano alti e austeri.

Sopra la miseria dei vicoli,

oltre i balconi di ferro battuto

che si affacciano sul porto

per meglio desiderare

il mare aperto.

 2016, RK RobertaceudeK_ Marseille,
olio su tela, 50×70

Estate in Provenza

Vincent, eri

il campo di grano, i corvi e la tua morte.

A me basterà il giallo intorno,

il nero lucente sopra,

la terra calda sotto

e dentro il cuore le punte sottili come spilli,

sulla pelle il sudore

nella testa il ronzio di mille insetti

per non cadere

ammansita dalla disperazione,

sottratta come un numero

al conto alla rovescia che tutti

ci lega alle radici, alle nuvole, ai

peccati ancora da commettere.

Basterà l’idea che sono parte

dell’incanto, perfetto ingranaggio

nella bellezza perfetta,

per sopravviverti?

2018, RK RobertaceudeK_ Il cuore distratto, mixed media su tela, 90×100

Roberta Ceudek, italiana, classe 1970, vive in provincia di Milano, dove ha un’agenzia di comunicazione da oltre vent’anni Da sempre però scrive poesie e di recente ha cercato nuove strade espressive. La poesia, la pittura, la fotografia, sono per lei il mezzo di un linguaggio per poter evocare le emozioni. Proprio come i colori sono composti attraverso la luce, non percepibile ad occhio nudo, ma di cui possiamo sentire il calore: la luce ultravioletta. RK esordisce con la mostra “Ultraviolet” nel 2016, e da allora partecipa ad esposizioni e concorsi artistici in Italia e all’estero.

di Vittorina Fellin

La Francia, primo paese europeo per numero di turisti, si prepara alla ripartenza proponendo forme di turismo più adatte alle circostanze del momento. Basta assembramenti, file e luoghi affollati, è giunta l’ora di riprendersi il proprio tempo e di godersi ogni istante che la vacanza può concedere.

Da nord a sud, ci sono almeno 21 buone ragioni per scegliere il Paese d’Oltralpe come meta delle nostre future vacanze, quando si potrà tornare a viaggiare in tranquillità.  “L’obiettivo del team di Atout France, è di continuare a far conoscere ed apprezzare la Francia anche in questo momento, con proposte slow che saranno ancora più piacevoli da sperimentare appena la situazione tornerà alla normalità”.

È quanto promette Frédéric Meyer Direttore per l’Italia di Atout France, l’Agenzia per lo sviluppo turistico della Francia, all’apertura del Mediatour Francia 2021, l’importante appuntamento, quest’anno in modalità digitale, che dal 20 al 21 gennaio ha riunito i 31 partner francesi e oltre 160 giornalisti accreditati alla piattaforma per un totale di 1300 incontri one-to-one.

Il file rouge che quest’anno collega le diverse proposte turistiche, è il turismo slow, un modo per vivere la Francia ad un ritmo personale, ritrovando il piacere di vacanze autentiche, di scoperte e riscoperte nel segno del rispetto della natura, del verde, della sostenibilità, e naturalmente dell’arte di vivere.

21 destinazioni in Francia per sognare

Nelle 21 buone ragioni consigliate dal team di Atout France, ritroviamo proposte note e alcune novità che meritano un approfondimento. La Francia cala l’asso del turismo esperienziale, intimamente legato al territorio e capace di fare vivere soggiorni unici e gratificanti in termini di un arricchimento personale e relazionale, ma anche quello delle mete da vivere e gustare con lentezza, in armonia con la natura.

Il ricco catalogo è un susseguirsi di itinerari ideali che vanno dal’intramontabile Parigi, la cui assenza nei programmi turistici mondiali si è fatta sentire nell’ultimo anno, a città come Nantens, Lione e Rennes.  Quando l‘emergenza sanitaria rallenterà il proprio corso, sarà un piacere ritornare nella capitale per ritrovare luoghi amati o fare nuove scoperte come il Museo Carnavalet che riapre dopo i lavori, l’Arco di Trionfo dove, a settembre, verrà rivelata l’opera di Christo, il noto artista scomparso nel 2020.

Tra le mete più gettonate c’è anche l’Alsazia e la Borgogna, dove possono essere organizzati itinerari su misura che uniscono paesaggi ed arte con percorsi tra vigneti e cantine, ma anche l’Alvernia-Rodano Alpi e il suo straordinario Parco dei Vulcani.

A queste si aggiungono la Normandia, quest’anno scenario di grandi anniversari, Le-Havre-Etretat e la Valle della Loira con i suoi favolosi castelli.

La Bretagna, con le sue scenografiche coste, offre infinite possibilità di passeggiate tra le scogliere a picco sul mare. Proprio lungo una di queste aspre coste si sviluppa il Sentiero dei Doganieri, uno dei più famosi sentieri costieri d’Europa, un paradiso naturale, scelto ogni anno da migliaia di viaggiatori desiderosi di avventure. Ma sarà probabilmente il sud, dove l’atmosfera si carica di colori e profumi mediterranei, che rivelerà il proprio lato più green nell’anno della ripartenza.

L’Occitania a piedi o in bicicletta

L’Occitania ha stilato una vera top ten di proposte per il turismo slow. Straordinarie le proposte lungo il Canal du Midi, Patrimonio UNESCO, da scoprire a piedi, in bicicletta o in crociera o la V82, la ciclabile della Valle della Baïse (Gers-Hautes-Pyrenees) in Guascogna, che, attraverso un percorso di 165 km porta dai Pirenei alla Garonna, fra colline di vini e liquori famosi come Madiran, Armagnac, Flocs, Côtes de Gascogne.

Per gli amanti delle architetture futuristiche, la destinazione è La Grande Motte, città sulle rive del Mediterraneo, opera del grande architetto visionario Jean Balladu. Qui tutto costruito per favorire la mobilità dolce, a piedi o in bicicletta, e la natura che la circonda è eccezionalmente ricca.

Dai campi di lavanda della Provenza al mare della costa azzurra

A Vaucluse, con i campi di lavanda in fiore, si vive un turismo semplice e autentico, si fanno incontri veri con artigiani, produttori e abitanti, si viaggia a ritmo lento a piedi o in bicicletta.

Da non perdere anche Luberon, cuore verde della Provenza, per scoprire l’incanto dei caratteristici villaggi di antiquari e il sito naturale delle Gole del Verdon.

Andando verso il mare saranno le bellezze della Costa Azzurra a rapire l’occhio, grazie a cittadine come Antibes e Nizza, la capitale del Carnevale, con i 49 comuni della “métropole” che si estende dal Mar Mediterraneo alle cime del Parco Nazionale del Mercantour.

Tra le città più belle troviamo Biot, la “Città della creatività”, dove si può fare un’esperienza unica con gli artisti che aprono i loro laboratori e dove, osservando, si può imparare a lavorare il vetro.

 In volo verso la Francia

Il Gruppo Air France-KLM, attualmente in prima linea per il trasporto dei vaccini anti Covid-19, si prepara alla ripresa del traffico passeggeri. Il numero totale dei posti offerti sarà del 40-45% per i primi mesi dell’anno e, in base all’evoluzione della situazione, aumenterà gradualmente per arrivare al 60% nel mese di giugno e al 70% nei mesi estivi di luglio e agosto. Il gruppo francese attualmente collega 9 città italiane a Parigi e Amsterdam con orari e frequenze ridotte: Torino, Genova, Milano Malpensa, Venezia, Bologna, Firenze, Roma, Napoli e Catania. Per marzo è prevista la ripresa dei voli anche da Milano Linate.

INFO: www.france.it 

Questa splendida regione del Sud della Francia ha sempre affascinato e ispirato scrittori e pittori, da Francesco Petrarca, abitué della Valchiusa, a Van Gogh e Cézanne. E, tra un borgo medievale e un castello, un museo e paesaggi mozzafiato, gustiamo insieme la rinomata cucina provenzale. E perché non preparare proprio per la sera della finale la bouillabuisse? Naturalmente, con la nostra ricetta.

 Marsiglia, fascino cosmopolita

Il punto di partenza dell’itinerario che vi proponiamo è l’affascinante Marsiglia, una città sempre in fermento, brulicante di vita e dalle mille sfaccettature. Vi consigliamo di cominciare il tour dalla Città Vecchia e, in particolare da Le Vieux Port, dove convergono tutte le vie della città e si concentrano bar e ristoranti, dove è possibile gustare la più autentica bouillabuisse, l’elaborata zuppa di pesce tipica di Marsiglia.

Il molo più animato è certamente il Quai des Belges, sede di un vivace mercato del pesce, da dove partono il traghetto Le César che attraversa il porto da nord a sud collegando la sede del Municipio con Place aux Huiles, e le minicrociere della Croisières Marseille Calanques (www.croisieres-marseille-calanques.com/ ), che effettuano il percorso fino a Cassis, passando di fronte alla suggestive insenature delle Calanques, un tratto costiero di 20 km,  dichiarato, nel 2011, Parco Nazionale e costituito da scogliere ripide, che sembrano nascere dalle acque turchesi del Mar Mediterraneo.

L’ingresso a sud del Porto Vecchio è protetto dal Bas Fort Saint-Nicholas, mentre, dalla parte opposta, dal gemello Fort Saint-Jean, fatti costruire, nel XIII secolo, dai Cavalieri Templari. Sul lato settentrionale di quai du Port, invece, si trova la maestosa Cathédral de la Major, realizzata in stile bizantino, che spicca per la singolare facciata a righe, realizzata con pietre bianche di Cassis e marmo verde fiorentino.

Dirigendosi, invece, dal porto verso ovest, si incontra l’Abbaye Saint Victor costruita su una necropoli del III secolo e fulcro della cristianità della città. A nord del Vieux Port, si estende il quartiere storico di Le Panier. Intriso di un’atmosfera tipicamente mediterranea, è caratterizzato da viuzze piccole e strette, sulle quali si affacciano botteghe artigiane e case dai colori pastello. Impossibile resistere alla tentazione dello shopping tra il dedalo di stradine del quartiere.

Sempre prendendo come riferimento il Porto Vecchio, con l’autobus n° 60 o con Le Petit Train  si arriva fino alla Basilique Notre Dame de la Garde, che domina la collina più alta di Marsiglia. In stile romano bizantino, è sormontata da una decorata con marmi policromi, affreschi e mosaici che ritraggono la vita portuale e marittima della città. Sul campanile è si trova una statua della Vergine alta quasi 10 metri, collocata su un piedistallo di 12.

Dal Vieux Port, poi, partono i battelli Frioul If Express (www.frioul-if-express.com) che conducono, in circa 20 minuti, all’ Ile d’If, l’isola di 30 km2, a circa 3,5 km dal porto, che ospita il Chateau d’If, la fortezza resa celebre dal romanzo di Dumas Il Conte di Montecristo . La rocca cinquecentesca, trasformata in prigione di massima sicurezza, ha “ospitato” tra le sue mura, centinaia di prigionieri politici, protestanti, e l’eroe della Rivoluzione Francese Mirabeau.

A poche centinaia di metri ad ovest dell’Ile d’If si trovano le Iles du Frioul, Ratonneau e Pomègues, ciascuna delle quali non supera i 2,5 km2. Tra i XVII e il XIX secolo furono luogo di quarantena per tutti coloro che erano sospettati di avere contratto la peste o il colera. Le rovine dell’antico ospedale per la quarantena sono ancora visibili sull’isola di Ratonneau.

Aix-en Provence, la città degli artisti

Da Marsiglia parte l’itinerario che conduce al cuore della Provenza. La prima tappa è Aix-en- Provence che dista appena 25 km. La città, che ha dato i natali al pittore Paul Cézanne (nel 1839) e ha ospitato il giovane Emile Zola, è un concentrato di arte e cultura, sede universitaria. Nonché principale centro europeo per la produzione di mandorle, utilizzate, in parte, per confezionare i tipici calissons,  i dolcetti morbidi, a base di pasta di mandorle e succo di frutta, rivestiti di ostia ed da uno strato di glassa.

Corso Mirabeau è il cuore della Vieil Aix, la Città Vecchia, dove si concentrano le eccellenze artistiche e culturali. All’incrocio con Rue du 4 Septembre si incontra la Fountain d’Eau Termale, ricoperta da muschio, dalla quale sgorga acqua termale alla temperatura costante di 34°, quasi una porta di accesso alle splendide Thermes Sextius, già apprezzate dagli antichi romani. A sud di Corso Mirabeau inizia il Quartier Mazarin, fatto costruire dal fratello del più noto cardinale, nel 1646.

In Place Saint Jeanne de Malte, merita una visita il Musée Granet, ricavato da un convento settecentesco dei Cavalieri di Malta. Il museo conserva nove opere di Cézanne ed una collezione unica con opere di Picasso, Matisse e Giacometti. Da non perdere, invece, una visita alla Fondation Victor Vasarely, che si trova a circa 4 km dal centro città, formato da sedici strutture esagonali e facciate decorate con cerchi posti su quadrati alternati bianchi e neri. La struttura ad alveare consentono l’ingresso della luce in modo da valorizzare le opere esposte al suo interno.

Merita una visita anche la Cattedrale Saint Sauveur,  che sorge in Rue la Roque. Costruita tra il 1285 ed il 1350, è formata da una mescolanza di stili, con il corpo principale in stile romanico e cappelle risalenti ai secoli tra il XIV e il XV. Gli appassionati, infine, non possono perdersi il “Cicuit Cézanne”, alla scoperta del percorso personale ed artistico del grande pittore.

Si parte dall’Ufficio Turistico e si segue il percorso segnalato dalle targhe di bronzo con la lettera C incorporate sui marciapiedi. Al n° 9 di Av. Paul Cezanne si trova L’Atelier Paul Cézanne (www.atelier-cezanne.com), lo studio dove il pittore produceva le sue splendide opere e dove tutto è rimasto come lui lo ha lasciato.

 I borghi della Valchiusa

Da Aix l’itinerario prosegue attraversando la Valchiusa, caratterizzata da verdi campagne, distese di lavanda, vigne rigogliose, e minuscoli villaggi di pietra arroccati su dolci colline. Una prima interessante sosta che vale la pena effettuare è Gordes, “uno dei più bei borghi di Francia”, che sorge su una falesia che domina la valle dei fiumi Imergue e Cavalon, di fronte al massiccio del Luberon.

Merita una visita il Castello rinascimentale, dagli interni riccamente decorati e sede di un museo dedicato al pittore fiammingo Pol Mara, esponente del Surrealismo. A 3 km da Gordes, in direzione sud, seguendo la D 15 in direzione Cavaillon, si incontra il Village de Bories, un vero e proprio museo etnografico all’aperto con una ventina di costruzioni di pietra, che risalgono ad un periodo inclusa tra 200 e 500 anni fa. Le bories, costruzioni realizzate con materiali rinvenuti sul posto, restano ancora un mistero per gli studiosi.

L’itinerario attraverso la Valchiusa prosegue percorrendo la strada che conduce ad Orange. A circa 10 km più a sud, percorrendo le D 38, si arriva a Châteauneuf du Pape, famoso in tutto il mondo per la sua produzione vinicola e per essere stata la residenza estiva dei papi di Avignone.

Lo stesso vigneto, che oggi si estende per 3300 ettari ed è regolato da un rigido disciplinare, seguito scrupolosamente dai 300 produttori certificati, è stato istituito proprio dai papi avignonesi, nel XIII secolo. La storia della produzione vinicola si può conoscere visitando il Museo del Vino (www.brotte.com ) ricavato nella cantina di L.C Brotte, che offre uno spaccato della pregiata arte della vinificazione.

Avignone, la città dei Papi

Da Châteauneuf du Pape, seguendo il corso del Rodano, si arriva ad Avignone (www.avignon-tourisme.com), una delle città storiche più belle e culturalmente ricche della Provenza. Famosa per essere stata la sede papale, dal 1309 al 1377, ha visto succedersi ben sette Papi francesi, da Clemente V a Gregorio XI, alla morte del quale, nel 1378, si verificò il Grande Scisma della Chiesa occidentale.

Dagli imponenti bastioni inizia la visita alla città storica, che si sviluppa con l’immancabile tappa al Palais des Papes (www.palais-des-papes.com), dichiarato dall’UNESCO Patrimonio dell’Umanità. Di dimensioni titaniche (ben 15.000 mq), il complesso, che comprende due edifici, il Palazzo Vecchio a nord e il Palazzo Nuovo, a sud, fu eretto nel 1309, quando Clemente V abbandonò Roma per trasferirsi ad Avignone. L’interno si compone di enormi sale di pietra ed immensi cortili. Splendidi gli affreschi della cappella, risalenti al XIV secolo ed opera di Matteo Giovanetti, mentre è assai suggestiva la camera del Papa, dalle pareti blu a fiori rossi e la Camera del Cervo, con scene di caccia sulle pareti.

Conosciuto grazie ad una celebre filastrocca per bambini (Sur le pont d’Avignon) il Pont Saint-Bénézet è stato costruito nel 1185 per collegare il Avignone a Villeneuve.lés-Avignon.

Avignone ospita anche alcuni interessanti musei, come il Musée Angladona, che conserva alcune preziose opere degli Impressionisti, tra cui i Vagoni della Ferrovia di Van Gogh e dipinti di Cézanne, Manet, Picasso e Degàs. Vale la pena visitare anche il Musée du Petit Palace (www.petit-palais.org) che ha sede nell’antico palazzo vescovile. La collezione di dipinti a soggetto religioso include opere di Botticelli, Carpaccio e Giovanni di Paolo.

Da Tarascona a St Remy-de-Provence

A 23 km da Avignone, seguendo il corso del Rodano in direzione Sud, si arriva all’affascinante Tarascona (www.tarascon.org) , una cittadella medievale di rara bellezza, il cui nome è legato alla leggenda, del mostro anfibio La Tarasche, che terrorizzava gli abitanti sbranando tutti coloro che provavano ad attraversare il Rodano.

In città, vale la pena cominciare la visita proprio dal superbo Palazzo di Re Renato, uno dei più bei castelli medievali di tutta la Francia. Il castello è suddiviso in due aree indipendenti: l’alloggio signorile, con due torri quadrate che guardano verso il Rodano, e il cortile inferiore, con due torri difensive rettangolari. Sono oggetti della visita il cortile inferiore, il cortile d’onore, gli alloggi signorili e la terrazza, dalla quale la vista spazia su Tarascona, il Monte Ventoso, Beaucaire ed il Rodano.

La tappa successiva è la bella città di St Remy-de-Provence, che sorge nel cuore delle Alpilles, a circa 17 km da Tarascona. St Remy è famosa per avere dato i natali, il 14 dicembre 1503, a Michel de Notre-Dame, meglio noto come Nostradamus, il più grande veggente di tutti i tempi. La casa natale dello studioso si trova in rue Hoche e non si può visitare all’interno. Nostradamus è, invece, ricordato con una fontana ottocentesca, che ne reca l’effigie, e che sorge tra Rue Carnet e rue Nostradamus.

La città ha anche ospitato il soggiorno clinico di Vincent Van Gogh, che, dopo avere tentato di uccidere l’amico Gauguin ad Arles, si fece ricoverare nell’ospedale psichiatrico di St Paul-de-Mausole, un ex monastero del XII secolo, dove il pittore rimase per un anno, dipingendo più di 150 tele, ispirato dalla luce e dai paesaggi di St Remy.

Arles, sulle tracce di Van Gogh

L’ultima tappa dell’itinerario conduce alla città di Arles, legata indissolubilmente al nome di Vincent Van Gogh, che si stabilì qui nel 1888. Durante il suo soggiorno, il genio olandese dipinse in maniera forsennata, producendo, in appena un anno, ben 200 tele e 100 disegni, tra cui L’Arlesiana, la Casa di Vincent, La Crau, il Ponte di Langlois, Notte Stellata sul Rodano e L’Alyscamps.

Paradossalmente, però, Arles non conserva nessuna delle opere di Van Gogh. Tuttavia, è possibile seguire le tracce del genio seguendo un percorso di visita che ha la sua prima tappa alla Fondation Vincent Van Gogh (www.fondation-vincentvangogh-arles.org),una collezione di opere di artisti che sono stati influenzati o che si sono lasciati ispirare da Van Gogh, tra cui Bacon e Botero.

In Place Félix Rey, invece, si trova l’Espace Van Gogh, un ‘ex ospedale dove il pittore venne medicato all’orecchio in seguito all’automutilazione, oggi sede di mostre temporanee. Si può, invece, seguire a piedi l’itinerario del Circuit Van Gogh. Il percorso segnala anche alcuni punti in cui Van Gogh pose il cavalletto per immortalare gli splendidi paesaggi di Provenza, con riproduzioni in miniatura delle opere realizzate ed un testo informativo.

Tra i siti che meritano una visita consigliamo lo straordinario Anfiteatro Romano di Les Arénes costruito alla fine del I secolo d C per ospitare corse dei carri e combattimenti di gladiatori e trasformato in fortezza durante il Medioevo. Il biglietto di ingresso consente di visitare anche le Thermes de Constantin, in rue du Grand Prieuré, le antiche terme romane costruite dall’imperatore Costantino nel IV secolo, e il Cryptoporticus du Forum (ingresso presso l’Hotel de Ville), un complesso commerciale formato da magazzini sotterranei risalenti al I sec. a C.

Tra i musei, meritano, infine, una visita il Musée de l’Arles ed de la Provence Antiques (www.arles-antique.cg13.fr), che espone una ricca collezione di arte romana e cristiana. Conserva, invece, due dipinti e 57 disegni di Picasso  il Musée Réattu (www.museereattu.arles.fr) ricavato in un ex monastero quattrocentesco.

A tavola à la provençal

Il piatto più famoso della cucina provenzale è la boullabaisse, una particolare zuppa di pesce, tipica di Marsiglia, ma diffusa anche nel resto della regione. Gli ingredienti base sono gli scorfani, le triglie ed i gronghi, che non devono mai mancare. Ad essi si aggiungono, a piacere, altri pesci quali rombo, rana pescatrice, sogliola e crostacei e frutti di mare, come cozze, granchi, grancevole. Persino aragoste, nelle versioni più raffinate e costose. Il condimento, poi, è fondamentale per dare alla zuppa quel suo gusto inconfondibile: sale, pepe, cipolla, pomodoro, zafferano ed un mix di erbe che includono timo, salvia, finocchio, alloro, scorza d’arancia.

Altro piatto tipico è la ratatouille, i cui ingredienti fondamentali sono pomodori, zucchine, peperoni, aglio e cipolla, a cui vengono aggiunte erbette di Provenza. La ratatouille può essere servita da sola, con riso, patate e pane, oppure come contornoOttima anche la soupe au pistou, una zuppa estiva a base di fagioli e verdure tagliate a pezzi, insaporite con una salsa profumata di aglio, basilico ed olio di oliva. È la salsa a fare la parte del leone anche nella preparazione della daube, uno stufato di manzo, diffuso in Camargue, condito con cipolle, aglio, carote, salsa di pomodoro, vino rosso, peperoncino e bacche di ginepro.

Tra le salse che accompagnano i piatti di carne o pesce, poi, ricordiamo la celebre aioli, preparato con aglio pestato e mescolato all’olio di oliva e mescolato fino ad ottenere un composto cremoso. Celebre anche la tapenade, una salsa a base di olive nere, acciughe e capperi, alla quale viene aggiunto un cucchiaino di senape e olio d’oliva. Viene solitamente servita come antipasto, spalmata sul pane Da non perdere la brandade, una crema vellutata con baccalà pestato e preparato con olio di oliva, aglio, latte e tartufo a lamelle.

Altri piatti tipici sono i pieds-paquets, una specie di trippa, diffusa nella zona di Marsiglia. Il catigau, tipico di St Remy, invece, si prepara con le anguille del Rodano affumicate o arrostite e cucinate in fricassea. Tra i frutti di mare, da non perdere le violets, le celebri vongole di Marsiglia, e le telline della Carmargue, molluschi accompagnati dalla salsa piccante.

Tra i formaggi, ricordiamo la tomme de brebis, fatto con latte di pecora, tipico della regione di Arles, e la brousse, un formaggio fresco di capra salato, con olio di oliva ed erbette, oppure dolce, da consumare con la frutta. Ampio il capitolo dei dolci. Sono tipici di Avignone i meloni canditi, mentre ad Aix si possono trovare i tipici calissons, pasticcini di pasta di mandorle, mentre a Tarascona vanno per la maggiore le caramelle al cioccolato.

Bouillabuisse

Ingredienti

• 1 kg di pesce misto tra coda di rospo, merluzzo, razza, pesce Sanpietro
• 1 kg di scorfani
• 1 kg di crostacei
• 3 pomodori maturi
• 1 rametto di finocchietto selvatico
• 1 cipolla tritata
• 4 spicchi di aglio schiacciati
• Trito di erbe miste: prezzemolo, alloro e timo
• 1 bustina di zafferano
• Olio Evo
• Sale e pepe
• 8 fette di pane raffermo

Pulite i pesci, poi tagliateli grossolanamente a pezzi e metteteli in una casseruola capiente insieme ai crostacei. Unite l’aglio, tutte le erbe, il sale, il pepe, lo zafferano, i pomodori a pezzi e l’olio di oliva. Fate marinare in frigorifero per circa un’ora. Togliete il tutto dal frigorifero, poi coprite il tutto con acqua e portate a ebollizione. Abbassate poi la fiamma e proseguite la cottura per circa 10-15 minuti. Disponete i pesci in un piatto da portata e le fette di pane raffermo a parte in una zuppiera. Poi versate il sugo della zuppa di pesce sulle fette di pane e portate in tavola. La bouillabaisse si gusta disponendo le fette di pane con il sugo nel proprio piatto e disponendovi sopra i pesci.

 COME ARRIVARE

In auto dall’Italia, occorre seguire la direzione Genova-Savona-Ventimiglia. Una volta superato il confine con la Francia, seguire le indicazioni per Mentone, Nizza e Cannes sulla A8/E 80, e poi prendere la direzione Marsiglia-Gap. Da Genova a Marsiglia ci sono 400 km, percorribili in circa 4 h. Se si vuole raggiungere, invece, Aix en Provence, occorre uscire all’uscita 31 della A8/E 80 e seguire le indicazioni Aix Centre sulla E 7. Da Aix en Provence a per Marsiglia, invece, occorre prendere la A51/E7.

DOVE DORMIRE

*Sofitel Marseille Vieux Port*****(36, boulevard Charles Livon, Marsiglia tel 0033 4 91155900, www.sofitel-marseille-vieuxport.com) A breve distanza dallo Château d’If e dai Calanques. ha camere ampie ed arredate con stile e dettagli di lusso. Doppia da € 270.

 *Hotel Cezanne**** (40, Avenue Victor-Hugo , tel 0033 4 42911111, Aix en Provence, www.hotelaix.com ) Elegante boutique hotel con camere arredate in maniera semplice e raffinata, con mobili in stile provenzale, aria condizionata, internet veloce e wi fi gratuito. Parcheggio gratuito a disposizione degli ospiti. Doppia da € 141

*Auberge de Cassagne & Spa.***** (450, allée de Cassagne, Avignone, tel 0033 4.90.32.25.09, www.aubergedecassagne.com). Dotato di 35 camere, 5 suite di cui una presidenziale. Agli ospiti è riservato l’accesso gratuito alla prestigiosa Spa con sauna, hamman, piscina idromassaggio, doccia cromoterapica, sala fitness, sala massaggi, a disposizione anche una piscina. Doppia da € 237

 *Le Vallon de Valrugues & Spa***** (Chemin Canto Cigalo, St Remy, tel 0033 4  90920440, www.vallondevalrugues.com ) Splendido 5 stelle con Spa situato nel cuore del Parc Naturel des Alpilles. A disposizione degli ospiti il prestigioso Restaurant Gastronomique con il meglio della gastronomia francese ed internazionale e la Spa con jacuzzi, hamman, sauna, sala finess, piscina e centro benessere. Doppia da € 350

*Hotel Particulier***** (4 rue de la Mannaie, tel 0033 4 90525140, Arles www.hotel-particulier.com) Esclusivo boutique hotel con Spa, hamman e centro benessere. L’arredamento è minimalista ma elegante. Le camere sono provviste di aria condizionata, bagno privato, macchina per il caffè, wi fi , minibar e TV. Doppia da € 475

DOVE MANGIARE

*Péron 56, Promenade de la Corniche, Marsiglia tel 0033 491 521 522, www.restaurant-peron.com; Splendido locale con terrazza che si affaccia sulla corniche  e vista sul Chateau d’If. Offre raffinati piatti a base di pesce, tra cui tonno marinato, capesante al limone con polenta e deliziosi antipasti di mare.

*Mickaël Féval, 11 Petite Rue St Jean, Aix en Provence, tel 0033 442 932960, www.mickaelfeval.fr , 1 stella Michelin per questo locale che fonde con abilità piatti di terra e di mare. Pranzo da € 29, menù pranzo da € 35, cena alla carta da € 60 a € 90.

*Le Verger des Papes, 4, rue du Château, tel 0033 4 90 83 50 40, Chateneuf du Pape, www.vergerdespapes.com Carte di credito sì. Sala fumatori no. Delizioso ristorante perfettamente in armonia con lo splendido paesaggio circostante. Offre piatti della cucina provenzale cucinati con ingredienti di stagione. Menù da € 22 a € 32. Alla carta: portate principali da € 13 a € 43.

*La Maison Jaune  (15 rue Carnot, tel 0033 4 90925614, St Remy, www.lamaisonjaune.info) Ristorante che vanta prestigiosi riconoscimenti internazionali, tra cui1 stella Michelin. Situato nel cuore del centro storico, offre un menù, tipico provenzale. Tra le specialità estive le sardine marinate, il tonno grigliato, l’agnello alla provenzale e zuppa di ciliegie e mandorle amare. Menù da € 38; menù degustazione provenzale da € 58, menù completo da € 68.

*Alain Assaud (13 bd Marceau, tel 0033 4 90923711) Carte di credito sì. Sala fumatori no.Ristorante gourmet ricavato presso un antico negozio. Offre piatti della tradizione provenzale, tra cui branzino alla griglia o aioli di merluzzo. Menù degustazione da € 44; menù provenzale da € 74.

*L’Atelier  (7 rue de Carmes, tel 0033 4 90910769, Arles www.rabanel.comPiù che un ristorante, una vera e propria esperienza sensoriale, grazie alla maestria dello chef “stellare” (ben 2 le stelle Michelin attribuite all’Atelier) Jean-Luc Rabanel, che raccoglie persino alcuni ingredienti dal proprio orto biologico. A pranzo: menù sensoriale di 7 piatti € 55 (bevande escluse), con vino selezione € 100. Menù da € 55 a € 145.

INFO

www.myprovence.fr

 

Nel mondo c’è solo l’imbarazzo della scelta per chi ama gli hotel più strani ed eccentrici (ed è disposto anche a spendere cifre considerevoli). Volete addormentarvi guardando le stelle in mezzo alla natura? O preferite ammirare il fondo del mare prima di andare a letto? Ecco le stanze più estreme e più affascinanti per trascorrere un weekend unico nel suo genere! Perché la location conta!

Le bolle trasparenti eco-friendly in Provenza

Attrap Reves Hotel si trova in una piccola cittadina a 12 chilometri da Marsiglia, in Provenza. A metà tra l’hotel di lusso e il campeggio, è la soluzione ideale per chi ama stare immerso nella natura senza rinunciare alle comodità. Le pareti delle stanze/bolle sono in PVC riciclabile rinforzato per non riscaldarsi eccessivamente con l’esposizione al sole. Le bolle permettono di godere della natura circostante stando in un alloggio più che confortevole dotato di un letto king size. Per proteggere la privacy degli ospiti ogni stanza è raggiungibile solo attraverso un sentiero privato. Il progetto è eco-friendly: per le diverse strutture è stato utilizzato materiale riciclabile e tutto può essere allestito e smontato con grande facilità.

Giochi d’acqua sotto la cava in Cina

L’Hotel Songjiang si trova in una cava di acqua nel quartiere omonimo vicino a Shanghai, in Cina, e si ispira alle caratteristiche naturali del paesaggio. Il corpo centrale, in vetro trasparente, assomiglia a una cascata e collega la base della cava con il livello del suolo. Il tema acquatico è ripreso sia nella forma della struttura, sia nella funzione vera e propria. Infatti l’innovativo design dell’albergo si sviluppa su due livelli fuori terra (dalla cava) e per oltre 100 metri di profondità (incastrato tra la roccia e sotto il livello della cava). La sostenibilità è parte integrante della progettazione che va dal tetto verde per le strutture al di sopra del livello del suolo, fino all’estrazione dell’energia geotermica. Due livelli sott’acqua ospitano un ristorante e le camere con un acquario di dieci metri di profondità. Al livello più basso si trovano una piscina e altri sport acquatici. Al livello della cava si trova un centro sportivo estremo per attività come l’arrampicata su roccia e il salto di bungee.

L’hotel di ghiaccio tra Alpi e Pirenei

L’Iglu-Dorf Hotel è un albergo che rinasce ogni inverno, scolpito nella neve, in sei località montuose tra Alpi e Pirenei. Si tratta di una serie di igloo organizzati in piccoli villaggi. Da 20 anni Iglu-Dorf GmbH costruisce hotel di neve e ghiaccio. Ogni inverno se ne costruiscono di nuovi in mezzo a incantevoli paesaggi montani: sette stupefacenti palazzi, realizzati a Davos-Klosters, Gstaad, Engelberg, Stockhorn e Zermatt in Svizzera, sullo Zugspitze in Germania e ad Andorra nei Pirenei. Gli hotel richiedono circa 3.000 ore di lavoro, vengono realizzati con 2.000 tonnellate di neve e decorati da artisti con sculture di ghiaccio. Aperte da Natale ad Aprile, queste strutture immerse tra i picchi comprendono romantiche suite, saune, piscine riscaldate. I letti sono formati da sacchi a pelo adagiati su pelli di pecora e sono progettati per resistere a temperature fino a meno 40 gradi. Fidatevi, non soffrirete il freddo.

Igloo in vetro in Finlandia

Le strutture del resort Kakslauttanen Arctic, nella regione finlandese della Lapponia (250 km sopra il Circolo Polare Artico), sono costruite in vetro termico che consente di mantenere il caldo e di non disperderlo. Questo vetro inoltre non fa depositare il ghiaccio all’esterno così da poter godere delle luci boreali del Nord. La temperatura all’interno dell’igloo rimane sempre a un livello confortevole e mantiene la visione chiara anche quando la temperatura esterna scende sotto -30 gradi. Ogni igloo è dotato di un bagno e letti di lusso. (Foto in copertina)

Dormire sott’acqua a Zanzibar

Al Manta Resort, sull’isola di Pemba a Zanzibar, la Underwater Room è una stanza sommersa in cui poter ammirare il fondo marino e dormire in mezzo alle acque dell’Oceano Indiano. Per raggiungerla bisogna salire su una barca a vela e approdare (dopo circa 2 minuti di navigazione) su un isolotto artificiale dove si trova una struttura a tre piani con la zona giorno, una terrazza solarium e, quattro metri sotto la superficie dell’acqua, si arriva alla stanza panoramica che è a 250 metri dalla riva, nella zona del Blue Hole, sulla barriera corallina.