I 10 vigneti più belli del mondo
Disegnano e dipingono il paesaggio con i loro colori mozzafiato, che cambiano a seconda delle stagioni. Sono i vigneti, da cui nascono vini prestigiosi, ma anche “eroici” poiché le vigne sono coltivate in terreni e in zone “difficili”, come le isole o le terrazze a ridosso di rilievi a strapiombo sul mare. Ma quali sono i 10 vigneti più belli del mondo? Eccoli nella nostra TOP 10 di questa settimana. E la nostra Italia fa un po’ la parte del leone.
1. Pantelleria (Italia)
Merita il primo posto per la bellezza del paesaggio e, soprattutto, per l’unicità della sua viticoltura. A Pantelleria, piccola isola della Sicilia, la viticoltura legata all’alberello pantesco è stata addirittura dichiarata Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO nel 2014. Le viti, dell’altezza di un alberello, crescono sulle terrazze e strapiombo sul mare, e sono il risultato di una tradizione pratica e orale tramandata in dialetto locale da generazione di vinaioli e contadini. La tecnica di coltivazione, infatti, è molto complessa e avviene in condizioni climatiche particolari e su un terreno “difficile”. Il risultato, però, è un capolavoro: il Passito di Pantelleria DOC, conosciuto in tutto il mondo. Per scoprire questo mondo in cui uomo e natura collaborano, nel 2016 è nato l’Itinerario della Strada della Vite ad Alberello”, un circuito di 37 km per conoscere le tecniche di coltivazione e la storia di questa viticoltura davvero unica.
2.Lanzarote (Canarie, Spagna)
Un paesaggio davvero lunare quello che si ammira sull’isola vulcanica di Lanzarote, nei pressi del pueblo di La Geria. Il terreno nerissimo contrasta con il verde dei piccoli alberelli di vite, che vengono coltivati all’interno di buche circolari, scavate per proteggere le piante dai venti sahariani che soffiano costantemente sull’isola e, contemporaneamente, nutrirle con il ricchissimo terreno vulcanico. La raccolta dell’uva, la Malvasia vulcanica, poi, avviene rigorosamente a mano. I vini si possono poi gustare nelle tantissime cantine, o, meglio Bodegas del vino di Lanzarote.
3.Ischia e Ponza (Italia)
I terrazzamenti a strapiombo sul mare azzurro caratterizzano le isole campane di Ischia e Ponza. Qui la viticoltura ha una storia antichissima, che risale al VIII secolo a.C quando i Greci chiamarono l’isola di Ischia “Oenaria”, cioè “luogo della vite e del vino”. Furono tuttavia gli Eubei a comprendere le potenzialità di questo territorio e iniziarono a coltivare la vite. La terra di queste isole, però, era sì fertile, ma impervia e fatta di pendii. Attraverso i terrazzamenti, queste prime popolazioni riuscirono a strappare terra coltivabile alla natura così che, durante il Medioevo e il Rinascimento, il vino ischitano veniva esportato nelle corti di tutta Italia e nei grandi mercati esteri. Ancora oggi, qui si coltivano vitigni sia a bacca bianca, come la Biancolella, la Forastera, il San Lunardo, l’Arilla e la Guarnaccia, sia a bacca rossa, come la Guarnaccia, il Piedirosso e la Cannamelu.
4. Langhe, Roero e Monferrato (Italia)
Le colline raccontate da Pavese e Fenoglio, sono entrate a fare parte del Patrimonio dell’Umanità UNESCO nel 2014. Uno splendido territorio di 10.789 ettari, compreso tra le province di Alessandria, Asti e Cuneo, caratterizzati da dolci rilievi collinari modellati dalla natura e dall’uomo. Da generazioni, qui nascono le vigne dai cui frutti nascono il Barolo, il Barbaresco e l’Asti spumante, amatissimi in tutto il mondo. Fanno parte del Patrimonio UNESCO ben 29 Comuni e sei territori d’eccellenza: la Langa del Barolo, il Castello di Grinzane Cavour, le Colline del Barbaresco, Nizza e il Barbera, Canelli e l’Asti Spumante e il Monferrato degli Infernotti.
5. Alto Douro (Portogallo)
Situata nel nord del Portogallo,a 120 km da Porto, l’Alta Valle del Douro, o Alto Douro, è una delle regioni vinicole più antiche del mondo, con alle spalle duemila anni di viticoltura che hanno plasmato questa zona. Tuttavia, solo nel XVIII secolo è iniziata la produzione di quello che il suo prodotto più celebre, il vino Porto, rinomato in tutto il mondo. La bellezza del paesaggio, caratterizzato da colline ammantate di vigneti che si riflettono sulle acque de fiume Douro, cambiando colore dal verde all’arancione, dal marrone al rosso al dorato, a seconda delle stagioni, hanno indotto l’UNESCO a includerlo nei siti Patrimonio Mondiale dell’Umanità nel 2001. Le uve dai grappoli viola, rossi e verdi sono ottime anche da tavola.
6. Isola di Pico (Azzorre, Portogallo)
Disegnano un paesaggio unico, come unici sono i vini che nascono qui, anche i vigneti dell’Isola di Pico, nell’arcipelago delle Azzorre. Anch’essi Patrimonio dell’Umanità UNESCO dal 2004, disegnano un paesaggio surreale, caratterizzato da un terreno vulcanico scurissimo, su cui sorge una grande “scacchiera” fatta di stretti muretti di pietra, chiamati currais o curraletas, che riparano le vigne dal vento che soffia forte dal mare, ma lasciano passare la luce del sole necessaria alla maturazione delle uve. I vigneti si trovano nelle località di Lajido da Criação Velha e di Lajido de Santa Luzia e la storia della loro coltivazione risale alla fine del XV secolo. La bontà dei vini nati da una fortunata combinazione di terreno lavico, ricco di nutrienti, e di un microclima caldo secco, li ha fatti apprezzate in molti paesi sia dell’Europa che dell’America e sono arrivati persino sulla tavola degli zar di Russia. Il vino di Pico è fresco e fruttato, secco e leggero, ottimo con i piatti di pesce e frutti di mare. Qui si produce poi anche il vinho de cheiro, cioè il “fragolino”, che si porta in tavola nei giorni di festa.
7. Champagne e Borgogna (Francia)
Non possono mancare nella nostra TOP 10 le regioni vitivinicole francesi di Borgogna e Champagne, entrambe siti UNESCO: la prima per il clima unico e i paesaggi mozzafiato, fatti di dolci colline ammantate di vigneti, intervallati da borghi medievali, canali, castelli e antiche abbazie; la seconda per le sue cantine e i siti storici, culla della tradizione da cui nasce il celebre champagne Dom Perignon. In Borgogna, i vigneti più belli sono quelli a sud di Digione, sulle pendici della Côte de Nuits e attorno alla città di Beaune, dove nascono alcuni dei vini più prestigiosi del mondo, come il Romanée-Conti, il Vosne-Romanée o Montrachet. Splendida anche la striscia di vigneti, lunga 60 km e larga appena 2, che porta da Digione a Santenay. Nella Champagne, invece, vale una visita la Collina Saint Nicauise a Reims che custodisce chilometri di cave sotterranee, utilizzate fin dal Medioevo per la vinificazione, l’invecchiamento e lo stoccaggio del vino. A Épernay, invece, si trovano le enormi cantine delle maison più prestigiose, e la celebre abbazia in cui visse Dom Pierre Perignon, che inventò la seconda fermentazione naturale che caratterizza lo Champagne.
8. Lavaux (Svizzera)
Un piccolo miracolo della collaborazione tra uomo e natura sono i vigneti terrazzati di Lavaux, nel Cantone di Vaud, in Svizzera, Patrimonio dell’Umanità UNESCO dal 2007. Ricoprono un’area di 830 ettari che si estende tra Losanna e Montreaux e sfruttano un clima sorprendentemente mediterraneo che dà vita a un vino assai apprezzato, lo Chasselas. A intuire le potenzialità di questo territorio furono i monaci cistercensi che, nel XII secolo terrazzarono le colline con muretti di pietra, riuscendo poi a impiantare i magnifici vigneti che ricoprono il territorio per una lunghezza di 14 km, dando vita a un paesaggio di rara bellezza. I vigneti si possono visitare percorrendo i sentieri che si snodano tra di essi, a piedi o in bicicletta.
9. Valle del Reno (Germania)
I vigneti della Valle del Reno vantano il primato di più ripidi della Germania. Più dell’80%, infatti, hanno un’inclinazione del 30%. L’area vinicola si trova per la maggior parte nella regione della Renania-Palatinato, mentre una piccola area è inclusa in quella del Nord Reno-Westfalia per un totale di 470 ettari di vigne che si estendono dal comune di Oberdollendorf, vicino a Königswinter, di fronte a Bonn, a nord di Bingen, in parte su entrambe le rive dell’omonimo corso medio del Reno. A portare qui la viticoltura furono i Romani, dopo aver fondato le città di Colonia e di Bonn. Nel Medioevo fiorì sotto la guida dei monaci Cistercensi, che costruirono il monastero di Heisterbach, sopra Oberdollendorf, che divenne un importante centro per il commercio del vino. In questa zona dai paesaggi da cartolina si trovano anche le vestigia di diversi castelli e alcuni vigneti terrazzati. Sono stati dichiarati Patrimonio dell’Umanità UNESCO nel 2002.
10. Napa Valley (California, USA)
Chiude la nostra TOP 10 la splendida Napa Valley, in California, una grande vallata rinomata per i suoi vitigni Cabernet-Sauvignon e Chardonnay, ma anche per il turismo del vino. La sua prossimità all’Oceano Pacifico, ma protetta da montagne e colline, ha fatto sì che nella valle si creasse un microclima mediterranei, ideale per la coltivazione della vite, che qui cresce in una quindicina di varietà. Le uve vengono poi lavorate in 450 cantine. Il paesaggio offre spunti per una visita in tutte le stagioni dell’anno, dalla primavera, caratterizzata dal verde delle colline e dai colori e profumi dei fiori, all’estata animata da un ricco calendario di festival ed eventi. In autunno, poi, si possono visitare i vigneti e le cantine e mangiare nei tanti ristoranti di cui è piena la zona. Senza parlare poi dell’inverno, con le atmosfere natalizie che accendono le città della valle e apre le porte dei centri termali. Il tutto, naturalmente, accompagnato da un buon bicchiere di vino californiano!
Ogni anno qui si svolge la “Fiera internazionale del tartufo bianco”, giunta alla 89esima edizione, che attira estimatori da ogni parte del mondo alla ricerca di curiosità o aspetti innovativi.
Lo chef Davide Oldani, stella Michelin, ha presentato, presso l’Alba Truffle, il tagliatartufi “Xfetta”, per non affettare male e rovinare il tartufo pregiato…Un grande show, da parte del meno pretenzioso degli chef stellati.
Il prezioso accessorio, realizzato da Ambrogio Sanelli, è composto da un unico pezzo d’acciaio e da una lama fissa, per avere fette uguali, senza variazioni di sapore. La caratteristica del Tuber magnatum pico è quella di produrre piacere attraverso le sue proprietà organolettiche, rendendo unici piatti anche molto semplici come l’uovo in cocotte o in camicia, i piatti di pasta fresca, come ravioli o tajarin, o la battuta di fassona.
Presso il ristorante Casa Nicolini, una location di pregio con vista incantevole sul paesaggio collinare, lo chef ha presenziato a una singolare performance denominata “La penultima cena”, un’opera d’arte moderna, modernissima: 12 pasti per dodici persone, uno ogni 2 ore. Tutto in presa diretta, per una lunga tavola conviviale che si protrae per 24 ore, dinanzi al magnifico scenario dei vigneti, con lo sfondo delle colline Patrimonio UNESCO e la torre di Barbaresco, nell’omonima località.
Si tratta di Anotherwiew, un progetto di Marco Tabasso, Tatiana Uzlova e Robert Andriessen, che consiste nella realizzazione di “Finestre nomadi digitali”, ognuna delle quali racconta un giorno della vita di un luogo diverso del mondo. In contrasto con la nostra realtà in rapido movimento e frammentata, si invita lo spettatore a godersi il lento scorrere del tempo dalla prospettiva della propria casa.
Ospiti del mondo dell’arte, della cultura e dell’enogastronomia si sono susseguiti insieme a personaggi della tradizione piemontese (trifolai e collezionisti di vini) per gustare piatti tipici su cui la grattata di tartufo è stata d’obbligo. Ma Alba, oltre che mangiar bene, consente altri aspetti di gusto, come singolari musei, castelli prestigiosi e innumerevoli opere d’arte.
In piazza Rossetti, oltre al Museo Diocesano con il suo bel campanile, si trova il Centro studi “Beppe Fenoglio”, casa museo dello scrittore, fronteggiata dal monumento di Umberto Mastroianni, con documenti sulla sua vita, ma anche sulla città e sulla Fiera del Tartufo.
A poca distanza, La Chiesa di San Giuseppe, eretta dalla Confraternita dei Pellegrini a partire dal 1656, ricorda le forme tipiche dell’architettura della Controriforma.
La struttura del Teatro Sociale “Giorgio Busca” è unica in Italia poiché la sala ottocentesca a “ferro di cavallo”, opera dell’architetto Busca e la grande sala di fine ‘900, si affacciano su un unico palcoscenico; nel foyer è visibile un’area archeologica romana.
Sulla piazza si affacciano la chiesa di Santa Caterina di fondazione medievale, ricostruita nel XVIII secolo, ora dedicata al culto ortodosso e il Seminario Vescovile del XVIII secolo. La Chiesa di San Domenico, con il convento dei Domenicani, venne costruita a partire dal 1292, e ha la facciata in stile romanico-gotico.
Il Complesso della Maddalena, invece, è stato un monastero delle suore domenicane, fondato dalla Beata Margherita di Savoia nel 1448, ospita in autunno la Fiera del Tartufo Bianco di Alba. Il profilo della città è però costituito da torri, residenze nobiliari e case-torri medievali che rammentano la floridezza di epoca comunale (XII-XII sec).
In questa settima edizione, in programma dalle 17 alle 22, circa trenta produttori incontreranno gli appassionati di Barolo e dei paesaggi delle Langhe, dichiarate dall’UNESCO Patrimonio dell’Umanità, lungo le strade e le piazze del centro medievale di Roddi, da piazza Umberto I fino ai piedi del Castello. Ogni produttore proporrà in degustazione cru e annate differenti. I partecipanti, poi, possono contare su un’ampia scelta di piatti caldi e freddi, preparati dallo chef Danilo Lorusso del ristorante La Crota, che potranno essere acquistati anche singolarmente.
Non mancheranno, per gli appassionati, anche laboratori e Masterclass per approfondire la conoscenza del Barolo e degli altri grandi vini delle Langhe. In particolare, con la Food & Wine Experience si potranno sperimentare abbinamenti gourmet fra una selezione di vini piemontesi ed eccellenze agroalimentari.
Si potranno anche scoprire i vini attraverso le proprie percezioni sensoriali attraverso il percorso interattivo Wine Tasting Experience 4.0 in cui ogni partecipante valuterà i vini in degustazione, ricostruendone il profilo sensoriale attraverso il proprio smartphone.
Infine, novità di questa edizione, la Masterclass in italiano e inglese a cura di Canrina Social dedicata agli spumanti Metodo Classico da uve Nebbiolo. Il biglietto per partecipare a “Io Barolo” costa € 30 (€ 25 in prevendita on line) e comprende un pass per degustare i vini di tutti i produttori presente (fino a tre etichette di Barolo e Nebbiolo ciascuno).
Nel weekend del 1° e 2 giugno chi si reca nella Serenissima potrà assistere a un ricco programma, che culminerà, sabato 1°, con il Palio delle Antiche Repubbliche Marinare e domenica 2 con il corteo sull’acqua e la cerimonia dello Sposalizio di Venezia con il Mare. Nella regata si sfideranno i rappresentanti delle antiche Repubbliche Marinare, oltre a Venezia, Livorno, Pisa, Amalfi e Genova. Ogni vogatore si farà portavoce della storia e delle imprese della città che rappresenta.
La partenza sarà all’altezza della Biennale, mentre l’arrivo, novità di questa edizione, è stato spostato nei primi 200 metri del Canal Grande, all’altezza della Madonna della Salute, per consentire al pubblico di assistere alla manifestazione.
Altra novità, il corteo storico non attraverserà più riva degli Schiavoni, ma verrà fatto transitare lungo le vie della città per coinvolgere sia i veneziani che i visitatori. Anche la presentazione degli equipaggi, poi, sarà aperta al pubblico, che potrà ammirare così i costumi storici.
Il festival parte dal concetto che l’identità di ognuno di noi, ma anche quella dei popoli, delle nazioni e appartenenze, è figlia della memoria: i ricordi individuali, le tradizioni, i costumi, i miti fondatori, il passato collettivo, sono tutti tasselli del mosaico. Si parte venerdì 31, alle 17, con un ricordo di Leonardo Sciascia a trent’anni dalla sua scomparsa. Alle 19, lo storico Alberto Melloni e l’arcivescovo di Bologna Matteo Maria Zuppi riflettono sull’identità religiosa. La serata si conclude alle 21 con la proiezione del film “Le monde de Sorrentino”.
Tra gli appuntamenti di sabato 1° giugno, alle 11 il filologo Maurizio Bettini dialoga con Ernesto Franco sul concetto di “umanità”. Alle 16.30, Gian Piero Brunetta dialoga con la regista Francesca Archibugi sul tema del “Cinema che ho incontrato, amato e vissuto”. Si parla invece del concetto di identità in amore (alle 17.30) con la scrittrice e critica letteraria Nadia Fusino e l’antropologo Marino Niola. Alle 21, viaggio musicale con il concerto Sfrimma con i compositori e polistrumentisti Enzo e Lorenzo Mancuso.
L’ultima giornata, domenica 2 giugno, è dedicata alla letteratura con Lina Bonzoni, docente di letteratura italiana alla Scuola Normale di Pisa che dialoga con il poeta Franco Marcoaldi (alle 11) sul tema della lettura come incontro personale e dialogo con gli autori che si leggono. Nel pomeriggio, alle 15, lo storico Giuliano Albarani dialoga con Alberto De Bernardi sul racconto di un secolo di vicende italiane, dal 1919 a oggi, tra storia, memoria e identità.
Alle 18, il candidato al Premio Strega Marco Missiroli passa in rassegna insieme a Ernesto Franco le declinazioni dell’idea di fedeltà. Alle 21.30, l’attore e regista Ivano Marescotti e la Filarmonica C.e G Andreoli propongono il concerto “Musica e identità nazionale. Verso una nuova identità europea”.
Il tema dell’edizione 2019, invece, è “La rosa indiana” e rende omaggio all’India, paese ospite, che sarà rappresentata dall’ambasciatrice Viru Vararaghavan e dal maestro Ricchizzi, formatosi a Benares, che condurrà il concerto per sitar “Raga del mattino”.
Saranno due le rose protagoniste: la Rosa Antica di Pompei, che dopo duemila anni è pronta a rinascere, e la Rosa Romanov, legata alla storia e al destino dell’ultimo zar. Non mancherà nemmeno la mostra mercato con oltre 130 espositori provenienti da tutta Italia e dall’estero, che animerà il giardino della villa. In programma anche un corso di Design Multispecie che si terrà “en plain air” a Villa Fidelia. Grazie al progetto Moda in fiore, invece, si potrà assistere a una sfilata di diversi marchi sullo sfondo del tappeto erboso antistante la villa.
Tornano anche i concorsi legati alla manifestazione, come il Concorso nazionale di poesia, il Concorso nazionale di progetti di giardini di rose, il Concorso nazionale di arte fotografica e, soprattutto, il più atteso e glamour, “La Rosa in testa”, che premia i migliori cappelli e acconciature indossati dai visitatori. Nell’ambito della manifestazione sarà assegnato ance il premio “Roseti d’Italia” a un roseto della regione Umbria.
Non mancheranno nemmeno gli appuntamenti gastronomici, con assaggi del “Rosolio dei giorni delle rose”, offerto dall’antica liquoreria Sant’Andrea di Collepardo, il paese delle erbe. La Limonaia della villa ospita invece laboratori e conferenze a tema. Per l’occasione, gli appassionati di archeologia potranno visitare i resti del Sacello di Venere, a cui si accede direttamente dal parco. A poca distanza si trova anche la Villa dei Mosaici di Spello, sito di età imperiale unico nel suo genere.
Stiamo parlando di Girotonno, la rassegna dedicata alla valorizzazione e promozione della cultura legata all’economia del tonno e delle tonnare, da secoli legata strettamente al territorio. Proprio a Carloforte, infatti, è ancora attiva una delle più antiche tonnare del Mediterraneo, la cui attività + iniziata nel 1738.
Tra gli eventi più attesi, il Tuna Competition, tra Italia, Ecuador, Giappone e Tunisia, che schierano i loro migliori chef per una gara di cucina internazionale. Ogni giorno, gli chef di ogni paese propongono piatti a base di tonno. A tenere in alto la tradizione culinaria italiana ci sono Rocco Pace e Stefano di Gregorio.
Torna anche il Girotonno Live Cooking, che vede esibirsi dal vivo i maggiori interpreti della cucina italiana nelle loro migliori ricette, che saranno poi degustate dal pubblico. Presso il Tuna Village, un vero e proprio villaggio gastronomico dedicato al tonno, invece, si potranno gustare specialità carlofortine e internazionali.
Ricchissimo anche il calendario degli spettacoli, tra musica e concerti gratuiti “sotto le stelle” sul palco di Corso Battellieri. Giovedì 30 maggio si tiene la finale di Arezzo Wave Band Sardegna 2019. Venerdì 31 maggio, serata con Provenzano Dj e Sandro Bit. Sabato 1° giugno a salire sul palco sarà la cantante sarda Bianca Atzei, mentre domenica 2 giugno sarà la volta della rock band cipriota Minus One.
A Priocca si viene per il vino, per il paesaggio, ma anche per il ristorante IL CENTRO che ha conquistato una stella Michelin con una cucina regionale che interpreta le ricette della tradizione con sapiente fedeltà, usando prodotti di qualità. Naturalmente la cantina è fornita con i migliori vini. Il prezzo va da € 43 a € 75 a persona.
UN’ESPERIENZA COINVOLGENTE CON GUSTO
Il Gruppo MONDODELVINO con grande spirito d’iniziativa ha creato il museo Wine Experience (ma museo è la parola giusta?), un percorso esperienziale e culturale per la conoscenza del vino.
“Abbiamo voluto offrire all’enoturista ed al semplice curioso un’occasione particolare per scoprire l’universo del vino andando oltre la bellezza dei territori viticoli”, ha spiegato Marco Martini, CEO di Mondodelvino SpA, “esplorando, attraverso l’ausilio delle moderne tecnologie digitali e multimediali, la storia millenaria… i segreti della degustazione e dell’abbinamento a tavola, in un percorso esperienziale unico nel nostro Paese… meta privilegiata nei circuiti turistici del Roero, Langhe, Asti e Monferrato per accompagnare tutti, turisti e appassionati, italiani e stranieri, in un lungo e affascinante viaggio attraverso la cultura vitivinicola nel contesto di uno tra paesaggi vitati più belli del mondo”.
Durante per percorso si acquisiscono nozioni, ci si istruisce, ma si gioca anche con tavoli tecnologici e sbuffi di aromi. Veramente esperienze suggestive. Il costo: sui dieci euro comprese tre degustazioni. Ne vale la pena. E solo alla fine, se si vuole, si possono acquistare bottiglie di buona qualità a prezzi accessibili.
IL RISTORANTE “IL CENTRO”, TRA INNOVAZIONE E TRADIZIONE
Il ristorante vanta anche una suggestiva cantina con oltre 600 etichette, che si può anche visitare. Basta scendere al piano interrato e aprire la porta di legno per trovarsi in un mondo a parte fatto di luci soffuse, un pavimento di ghiaia e un soffitto di mattoni a vista. La prima stanza ospita il Barolo e il Barbaresco, mentre al tavolo situato al centro si può anche mangiare (su prenotazione) immersi in un’atmosfera unica. Nella stanza vicino, invece, si trovano le etichette nazionali e internazionali. Infine, nel cosiddetto crutin, una specie di sancta sanctorum del vino, sono custodite le annate più vecchie e preziose.
Ristorante “Il Centro, 
