Tag: Jardin Des Plumes

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Top Chef con Ricetta

David Gallienne. Uno chef stellato e la “sua” anatra di Rouen: colorata, aromatica, audace.

DI CESARE ZUCCA – “Colorata, aromatica, audace” Cosi descrive la sua cucina lo Chef stellato David Gallienne, vincitore di una prestigiosa gara sulla cucina francese e star dell’edizione francese di Top Chef. Gallienne è al timone del Jardin des Plumes, un hotel-ristorante gourmet nella città di Giverny, musa del pittore […]