Guide di Excellentia
DI CESARE ZUCCA –Abbiamo chiesto a tre Top Chef italiani e una Chef californiana di regalarci la ricetta di un piatto perfetto per un lunch d’estate, una cenetta con amici, un weekend al mare o una gita al lago.Un piatto fresco, leggero e soprattutto… originale.Ecco 4 delizie estive che mettono […]
Il suo nome botanico è Morinda Citrifolia ed è originario delle zone calde del Sud Est Asiatico, delle isole del Pacifico e dei Caraibi. Nelle erboristerie è arrivato sotto forma di succo, capsule con estratto secco o come ingrediente di creme e cosmetici. È il noni, un frutto dalla forma […]
Una delle ricette che ci sono state inviate per partecipare al contest “Ricette di Viaggio” è quella della CROSTATA DI FRUTTA, una ricetta colma di storicità e tradizione che ha attraversato per anni le nostre tavole italiane. Ingredienti mezzo chilo di pasta frolla mezzo chilo di frutta zucchero a velo […]
Originario della Cina, venne successivamente esportato in Nuova Zelanda dove prese il nome di “uva spina cinese” e da lì iniziò la conquista dei mercati mondiali; il kiwi è infatti esportato in tutto il mondo, ma è l’Italia il maggior produttore mondiale di questo frutto con la coltivazione concentrata soprattutto […]
Raffreddori, influenza, starnuti, labbra screpolate e influenze sono i classici sintomi che accompagnano la stagione fredda. Un’ottima soluzione per prevenire questi disagi è l’integrazione. Gli integratori sono diversi dai medicinali perché devono essere assunti ogni giorno e non causano nessun effetto collaterale, almeno che non ne si sia allergici. Se […]