Guide di Excellentia
SORPRESA: IL PREMIO WEEKEND PREMIUM “GREEN” 2019 E’ VINTO DALLO CHEF FRANCO ALIBERTI CHE COMMENTA: “GREEN NON SOLO COME VERDE MA COME ETICA” TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA – Nel corso dell’evento WEEKEND PREMIUM “GREEN” AWARDS 2019, Roberta Schira, esperta del Corriere della Sera e il Direttore Raffaello D’Argenzio […]
TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA – ‘Tre Cristi’ a Milano. Un menù ricco di citazioni storiche e contemporanee: dal panettone milanese, allo zabajone, dai grattacieli di Milano ai vecchi giocattoli di latta. Incontro con lo Chef Franco Aliberti: il suo mondo, la sua cucina, le sue soprese, i ricordi […]