Guide di Excellentia
Avesa è una meta imperdibile per una “gita fuori” porta. La splendida Villa Scopoli dista appena a 2 km da Verona. E per i più golosi, vi suggeriamo le pasticcerie e i dolci della tradizione veronese da non perdere. Con la ricetta della Torta di “paparele”
Alla scoperta di Moresco, uno dei Borghi più Belli d’Italia e delle sue architetture medievali. E, tra musei e torri merlate, da non perdere una sosta golosa per gustare i piatti della tradizione fermana.
Per chi ama la storia e i buoni sapori, Asola è tutta da scoprire. E, tra chiese, piazze e antichi palazzi, una sosta è d’obbligo per gustare i piatti tipici della cucina mantovana
Ultima roccaforte borbonica a cadere sotto l’assedio delle truppe piemontesi, nel 1820, della dominazione conserva non solo l’imponente fortezza, ma anche i nomi dei suoi piatti tipici, come lo Spezzatino alla Franceschiello e il filetto alla borbonica. E per Natale si prepara il parrozzo.
Con oltre 250 eventi che proseguono fino alla fine di gennaio è Siena la meta ideale per un fine settimana tra arte, cultura e gusto. E per chi volesse cimentarsi a preparare i classici “ricciarelli”, ecco la ricetta
Patrimonio dell’Umanità Unesco, Modica vanta un prezioso centro storico in stile barocco, sorto dopo il terremoto del 1693. Ma per il palato, la sua ricchezza è il cioccolato, dalla lavorazione unica, famoso in tutto il mondo.
Un percorso alla scoperta delle bellezze artistiche e culinarie di Longiano. Già Bandiera Arancione del Touring, il tesoro della Romagna svela tesori inattesi. A cominciare da uno dei dolci più golosi: la zuppa inglese
Un fine settimana da trascorrere nel borgo che ha dato i natali, nel 1840, al maggior esponente del Verismo, tra tesori d’arte e atmosfere da “Cavalleria Rusticana”. E il periodo e propizio per assaggiare le “ossa dei morti”, i tipici biscotti siciliani che si preparano per commemorare i defunti.
La Corte Viscontea di Grazzano Visconti, nel comune di Vigolzone, in provincia di Piacenza, si profuma di cioccolato. Nel lungo fine settimana che va dal 27 al 29 ottobre, infatti, si tiene Choco Grazzano, una tre giorni golosa in cui tutti gli appassionati di cioccolato potranno dare libero sfogo alla […]
Un itinerario tra bellezze architettoniche e paesaggistiche, con escursioni nel gusto, della città Patrimonio dell’Umanità UNESCO che ha dato i Natali al poeta Virgilio. E vi sveliamo la ricetta della sbrisolona.
Se a Trieste si desidera un espresso in tazzina si deve ordinare un Nero, se lo si vuole nel bicchiere un Nero in B. Chi lo preferisce macchiato e in tazzina, deve chiedere un Capo, chi appena macchiato con la schiuma di latte un Goccia. Un decaffeinato è un Deca, […]
Qualche giorno fa abbiamo parlato dei gustosi piatti dell’Hotel Santa Caterina, albergo situato in uno dei punti più suggestivi della Costiera Amalfitana. Oggi vi sveliamo la ricetta del goloso dessert, che non poteva di certo mancare. Lo chef propone crema di mascarpone, ricotta e pere Williams su mousse di cioccolato […]
Il Carnevale, la festa più divertente e allegra dell’anno, precede il periodo della Quaresima ed è il momento giusto per lasciarsi andare ai festeggiamenti e per regalarsi qualche peccato di gola in più prima del digiuno quaresimale. Proprio per questa ragione, durante il Carnevale abbondano tanti tipi di dolci molto […]
La torta di pane è un dolce di origine lombarda e precisamente della Brianza, la zona compresa tra la provincia a nord di Milano e il lago di Lecco-Como; è conosciuta anche con il nome di “michelacc” ovvero mica e lac (pane e latte).Di origine contadina, e con infinite varianti, rappresentava il perfetto strumento […]
Care amiche, qualcuna starà già pensando all’estate, al mare, alla prova costume… Ma quanta voglia di una fetta di torta! E noi, golose come siamo, vi indichiamo la ricetta facile e veloce della torta primaverile con fragole e yogurt, che potrete pure gustare senza rimpianti data l’assoluta assenza di burro […]
Care amiche ormai il Natale è alle porte!! Avete già pensato al menu per i vostri pranzi e cene natalizie? Noi abbiamo deciso di darvi un consiglio con la nostra ricetta di viaggio per quanto riguarda il dolce natalizio, una rivisitazione del famoso Pandoro che abbiamo trovato girando tra le vie […]