Tag: dieta celiaca

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I FALSI MITI DELLA DIETA PER CELIACI

La dieta celiaca ha avuto un boom di sostenitori, come risulta lampante dall’aumento vertiginoso della quantità di prodotti senza glutine venduti in Italia. Il lato allarmante è che molti seguono la dieta per celiaci credendo (erroneamente!) che sia un regime alimentare dimagrante, una credenza ormai molto diffusa e talvolta sostenuta […]