Tag: #acetobalsamico

Pensieri on the road

QUANDO NELLE MINIERE SI INCONTRA UNA FIABA

Di Raffaele d’Argenzio A me è davvero capitato proprio durante questo weekend. Era già stata una bella esperienza aver letto il suggestivo libro “Guida alle Miniere italiane”, in cui ho trovato informazioni inattese sul nostro patrimonio sotterraneo, fatto da ben 90 siti che oggi possono essere chiamati turistici a tutti […]

WEEKEND NEWS

Dopo la pizza, anche l’Aceto Balsamico Tradizionale potrebbe diventare “Patrimonio dell’Umanità” UNESCO

Lo chiamano “Oro Nero” ed è uno dei prodotti più invidiati e imitati. È l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, insignito della DOP (Denominazione Origine Protetta) nel 2000 e dell’IGP (Identificazione Geografica Protetta) nel 2009. Dopo la pizza, o, meglio l’Arte dei Pizzaioli Napoletani, diventato Patrimonio Immateriale dell’Umanità nel 2017, anche […]