Riaprono i ristoranti all’aperto. La parola d’ordine è “dehors”

Ecco i nostri consigli (con qualche appunto personale…)

TRENDY, TRENDISSIMI

Sixième Bistrò Via Scaldasole,7
In un cortile verde e ovattato, tra atmosfere rilassate e bohemien
Particolare Via Gerolamo Tiraboschi, 5
Chef Andrea Cutillo: un po’ di Spagna, un po’ d’Asia e un grande giardino.
Al Fresco Via Savona, 50
Dove vanno i modaioli? Cucina mediterranea in uno splendido giardino.

Finger’s Garden Via Giovanni Keplero, 2
Cucina giapponese creativa di  Chef Roberto Okabe. Dalle 18 sushi-aperitivo, poi si  cena
Lùbar Via Palestro, 16
Serra-dehors nel mezzo di uno dei parchi milanesi dall’architettura più nobile.

Veranda Restaurant del Four Seasons Hotel, Via Gesù, 6/8,
La riapertura è prevista il 16 giugno. Chef Fabrizio Borraccino proporrà ricette regionali talvolta rivisitate con nuove estetiche.
Bulgari Hotel, Via Privata Fratelli Gabba, 7B,
Un meraviglioso giardino e la cucina top di Niko Romito. Non c’è bisogno di aggiungere altro…

 DARSENA SI, MA CON GIUDIZIO!

Sperando che (almeno per ora) non sia più così…

Erba Brusca Alzaia Naviglio Pavese 286,
Lungo il Naviglio, in piena movida, sperando che “modaioli e influencers” rispettino le regole: mascherine e distanze. E’esattamente ciò che spera anche la Chef Alice Delcourt, altrimenti le fanno chiudere nuovamente il locale…
Vista Darsena Viale Gabriele D’Annunzio 20
Chef Stefano Cerveni al timone di  questo barcone… cioè di questo bar con cucina, praticamente a bordo dell’acqua.

LA TRADIZIONE

Al Garghet Via Selvanesco, 36
Iconica trattoria milanese, giardino botanico e terrazza. La classica cotoletta milanesse “orecchio d’elefante”  è tradizionalmete squisita (però l’ultima volta era secca secca….)
Trattoria Aurora Via Savona, 23
Cucina tradizionale, concreta, di sostanza, e buonissimi vini. Piatti piemontesi, ambiente informale e ovviamente un giardino interno per pranzare tra il verde. Adoro!

Spirit de Milan via Bovisasca 59
Milano incontra New York: cucina casalinga e qualche piatto filo-americano. Riapre il 1 maggio.
Ratanà Via de Castilla 28.
Ispirato al Prèt de Ratanà, leggendario prete milanese che pare facesse miracoli.
Vero o no?  Di sicuro  qui sono miracolosamente buoni i mondeghili, storiche polpettine di carni avanzate. 70 coperti nel dehors, prenotare prima.

4Cento via Campazzino 14
Un giardino curato, tanti piatti di pesce, carne alla brace, prezzi ragionevoli:
Acquacheta, via Erodoto 2
Le tovaglie a quadretti ci portano subito a  certe atmosfere rustiche da casolare di campagna, promossi i primi piatti fatti in casa e le grigliate di carne.

LE  TERRAZZE

Osteria con Vista Viale Emilio Alemagna 6
Vista strepitosa dalla Terrazza della Triennale. Cucina tradizional-innovatrice di  Stefano Cerveni, Al piano terra, invece, c’è il Caffè in Giardino, ideale per un aperitivo nel parco privato.
Clotilde Brera, piazza San Marco 6
Terrazza-bistrot nel cuore della Vecchia Milano. Protagonista la cucina (che amo alla follia…) di Domenico Della Salandra. Necessario prenotare.

I CORTILI , GIARDINI E … UN GIRO DI VALZER!

La Brisa via Brisa 15
Giardino esterno, servizio passabile…. Ci sono stato, invitato dalla cantante Marcella Bella, illustre habituée del locale. Del menu ricordo poco (brutto segno) tranne delle fantastiche verdure saltate con pinoli e acciughe. Conto salatino: per fortuna ero invitato ….

Ristorante Magna Pars via Forcella 6
Un attimo di tranquillità lontano dal vociare del quartiere modaiolo. Un giardino segreto in un piccolo cortile incastonato fra le mura dell’albergo,
Osteria Casa Tua Via Lodovico Muratori 10,
Ispirazione toscana, ottimi secondi, prezzo medio.

Trattoria la  Madonnina  Via Gentilino 6
Una trattoria ruspante? Per fortuna ne esistono ancora.
Evviva i piatti meneghini  serviti all’aperto
Ribot, Via Cremosano, 41
Grande giardino, parte coperto e pare a cielo aperto. Se amate la carne , questo è  “the place to go” . fiorentine, grigliate e tagliate servite “all’ antica” in un tegame di rame ancora friggente, in compagnia di verdure, cipolline e rucola.

Balera dell’Ortica Via G.A. Amadeo 78
Tutto all’ aperto: bocciofila, musica, pista ballo e un ristorante, forse non il migliore della città, ma che ce ne importa? L’importante è divertirsi.
“Signorina , permette questo ballo?”

E GLI STELLATI?

Seta / Bistro Via Andegari 9.
Dal 4 Maggio, Chef Antonio Guida sarà ospitato dal lussuoso Mandarin Hotel per trasformare il suo ristorante in un elegante dehors nel giardino dell’ Hotel.

La chef Viviana Varese non si impossessa del grande dehor in Piazza Venticinque Aprile (forse lo si è accapparrato Eataly) e preferisce migrare in Sicilia per aprire a Noto VIVA Villa Dorata che dovrebbe inaugurare a fine Maggio.
AAlto, Piazza Alvar Aalto /Viale della Liberazione
Riapertura? Spazio dehors? Rispondono ermeticamente ” Stiamo valutando”
Alchimia Viale Premuda 34
Guadagna un dehors urbano, estendendosi negli spazi del suo  ex  Bistro Bar.
Cucina, firmata dallo chef stellato Giuseppe Postorino, paladino del mangiare comprensibile, alla portata di tutti i palati.
Enrico Bartolini,Via Tortona 56
Riusciranno le tre stelle Michelin a illuminare le tavole all’aperto del pluripremiato ristorante locato al terzo piano del Museo Mudec, Museo ?
Chissà… risposta non pervenuta.
Contraste Via Giuseppe Meda, 2
Come per incanto, il 7 Maggio il cancello di  Contraste si aprirà pertutti quelli che amano la magica cucina di Matias Perdomo dehor dove gustare i piatti magici dello chef che ha trasformato il cortile in un geniale dehor dove si potrà gustare la sua cucina stellata

Voce in Giardino Via Manzoni, 10
Nel cuore di Milano il giardino che fu di Alessandro Manzoni diventa uno splendido dehors dove design, atmosfera e eleganza si intrecciano ai piatti del geniale duo stellato  Dario Pisani e Alessandro Laganà, in assoluto tra i miei chef preferiti.
Provare per credere.

 MILANO E DINTORNI: DUE CHICCHE PER VOI

Antica Osteria Il Ronchettino Via Lelio Basso, 9
Un po’ di storia: Si racconta che Napoleone abbia trascorso una notte in questa vecchia locanda nel 1800, quando il suo cavallo divenne zoppo (la parola “ronchetto” è la contrazione di “zoccolo rotto”) Nel corso degli anni l’edificio è stato trasformato in panificio, macelleria e trattoria.

Oggi ospita un ristorante rustico ma elegante guidato dallo  Chef Simone Zanon che apre il grazioso giardino e propone una succulenta cucina milanese tradizionale e rivisitata (ma fortunatamente non troppo…) Atmosfera cordiale, gentile e premulosa a cominciare dalle torrette riscaldanti, fino alle coperte per le signore più freddolose…

Antica Osteria La Rampina, Via Rocca Brivio, San Giuliano Milanese
Una “rinascita” piuttosto che una “riapertura,” Come l’araba fenice, la Rampina risorge  dopo il pauroso incendio che ha recentemente distrutto la parte storica di questo ristorante. che, oltre alla squisitezza e autenticità della cucina, era annoverato tra i preferiti del grande Gualtiero Marchesi.

Il giardino e il glicine centenario sono uno spettacolo.
A capeggiare un team agguerrito, instancabile e valoroso è lo chef-padron Luca Gagliardi, giovane beniamino dei buongustai. Un piatto “rinascita” del nuovo menu estivo?  Risotto al limone con capperi, rosmarino e alici del Cantabrico.

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Here are our tips (with some personal notes …)

TRENDY, VERY TRENDY
Sixième Bistro Via Scaldasole, 7
In a green and muffled courtyard, between relaxed and bohemian atmospheres Dettagli, l Via Gerolamo Tiraboschi, 5
Chef Andrea Cutillo: a little bit of Spain, a little bit of Asia and a large garden.
Al Fresco Via Savona, 50
Where do fashionistas go? Mediterranean cuisine in a beautiful garden.

Finger’s Garden Via Giovanni Keplero, 2
Creative Japanese cuisine by Chef Roberto Okabe.From 6pm sushi-aperitif, then dinner
Lùbar Via Palestro, 16
Serra-dehors in the middle of one of the Milanese parks with the noblest architecture.

Veranda Restaurant of the Four Seasons Hotel, Via Gesù, 6/8,
The reopening is scheduled for June 16.Chef Fabrizio Borraccino will propose regional recipes sometimes revisited with new aesthetics.
Bulgari Hotel, Via Privata Fratelli Gabba, 7B,
A wonderful garden and Niko Romito’s top kitchen. No need to add more …

 LET’S DISCOVER THE DARSENA

Brusca Grass Alzaia Naviglio Pavese 286,
Along the Naviglio, in full nightlife, hoping that “fashionistas and influencers” respect the rules: masks and distances.This is exactly what Chef Alice Delcourt hopes for, otherwise they make her close the place again …
Vista Darsena Viale Gabriele D’Annunzio 20
Chef Stefano Cerveni, sort of a bar with kitchen, practically on the water’s edge.

Al Garghet Via Selvanesco, 36
Iconic Milanese trattoria, botanical garden and terrace. The classic Milanese “elephant ear” cutlet is traditionally delicious (but the last time it was too dry…) Trattoria Aurora Via Savona, 23
Traditional cuisine, concrete, of substance, and very good wines. Piedmontese dishes, an informal setting and of course an internal garden for lunch among the greenery. I simply adore!

Spirit de Milan via Bovisasca 59
Milan meets New York: home cooking and some pro-American dishes.Reopens on May 1st.
Ratanà Via de Castilla 28.
Inspired by the Prèt de Ratanà, the legendary Milanese priest who seems to have worked miracles. True or fake? The mondeghili, historic meatballs of advanced meats, are miraculously good here. 70 seats in the outdoor area, book in advance.

4Cento via Campazzino 14
A well-kept garden, lots of fish dishes, grilled meat, reasonable prices:
Acquacheta, via Erodoto 2
Checkered tablecloths immediately lead us to certain rustic country cottage atmospheres, home-made first courses and grilled meats are promoted.

THE TERRACES
Osteria con Vista, Viale Emilio Alemagna 6
Stunning view from the Triennale Terrace. Traditional-innovative cuisine by Stefano Cerveni.On the ground floor, on the other hand, there is the Caffè in Giardino, ideal for an aperitif in the private park.
Clotilde Brera, Piazza San Marco 6
Terrace-bistro in the heart of Old Milan. The protagonist is the cuisine (which I love to madness …) by Domenico Della Salandra. Reservation required.

COURTYARDS, GARDENS AND… LET’S DANCE !
La Brisa via Brisa 15
Outdoor garden, passable service …. I was there, invited by the Italian falous singer Marcella Bella, illustrious habituée of the place. I remember little of the menu (bad sign) except for the fantastic sauteed vegetables with pine nuts and anchovies. The bill wasn’t that cheap… luckily I was invited ….

Magna Pars restaurant via Forcella 6
A moment of tranquility away from the hustle and bustle of the trendy neighborhood. A secret garden in a small courtyard set between the hotel walls, Osteria Casa Tua Via Lodovico Muratori 10,
Tuscan inspiration, excellent main courses, average prices ….

Trattoria la Madonnina Via Gentilino 6
A free-range restaurant?Fortunately, they still exist.Long live the Milanese dishes served outdoors
Ribot, Via Cremosano, 41
Large garden, partly covered and partly open to the sky. If you love meat, this is “the place to go”. Florentine, grilled and sliced served “all’antica” in a still frying copper pan, in the company of vegetables, onions and rocket. 

Balera dell’Ortica Via G.A. Amadeo 78
All outdoors: bowling, music, dance floor and a restaurant, perhaps not the best in town, but who cares?The important thing is having fun.
“Signorina, would dance with me ?” …

WHAT ABOUT THE MICHELIN STARRED ONES?

Silk / Bistro Via Andegari 9.
From May 4th, Chef Antonio Guida will be hosted by the luxurious Mandarin Hotel to transform his restaurant into an elegant terrace in the garden of the Hotel. “…

Chef Viviana Varese does not take possession of the large outdoor area in Piazza Venticinque Aprile (perhaps Eataly took it over) and prefers to migrate to Sicily to open VIVA Villa Dorata in Noto, which should open at the end of May.
Aalto, Above, Piazza Alvar Aalto / Viale della Liberazione
Reopening? Outdoor space? They hermetically answered “We are evaluating” Alchemy Viale Premuda 34
It earns an urban terrace, extending into the spaces of its former Bistro Bar. Cuisine, signed by the starred chef Giuseppe Postorino, champion of understandable eating, within the reach of all palates.
Enrico Bartolini, Via Tortona 56
Will the three Michelin stars be able to illuminate the outdoor tables of the award-winning restaurant located on the third floor of the Mudec Museum, Museum? Who knows … answer not received.
Contraste Via Giuseppe Meda, 2
As if by magic, on May 7th the Contraste gate will open for all those who love the magical cuisine of Matias Perdomo that be will be served in the outdoor area where you will taste the magical dishes of the chef who has transformed the courtyard into a brilliant outdoor area where you can enjoy his starred cuisine.

Voice in the Garden Via Manzoni,