BIOFFICINA TOSCANA Mousse alla malva

A Napoli per cercarne l'anima

Raccontare Napoli è talmente facile da sembrare quasi inutile: tutti la conoscono, e tutti significa davvero tutto il mondo. Ma quasi sempre ci si ferma ai grandi personaggi, al Vesuvio, al gusto, al mare, alla grande bellezza, e anche alle ombre, dalla camorra alla furbizia. Le cose belle sono innumerevoli e superconosciute, ma noi volevamo di più. Stavolta siamo andati a cercare l’anima di Napoli, o meglio del suo popolo. Un’anima a cui piace dire sì, ma che sa dire soprattutto dei NO importanti.

Se abbiamo potuto iniziare questo percorso, lo dobbiamo anche al prezioso aiuto di Renato De Cesare, del DMO napoletano. Ecco i primi 5 punti.

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