Milano wellness e gusto. Città ricca e sfaccettata, Milano invita a godere i piaceri della tavola insieme con tuta l’expertise del benessere

Franca Dell’Arciprete Scotti

Four Seasons Hotel Milano celebra l’inverno con il nuovo Arctic Lodge

Milano è protagonista della scena internazionale durante questo inverno e il Four Seasons Hotel Milano si trasforma per accogliere una nuova esperienza immersiva che si ispira all’immaginario degli sport invernali, trasformando gli spazi dello storico ex convento di via Gesù, nel cuore di Milano, in un dinamico rifugio urbano.

Qui l’Arctic Lodge avvolge gli ospiti in una nuova atmosfera e l’Arctic Merenda diventa l’appuntamento immancabile di febbraio.
Il percorso emozionale accompagna gli ospiti tra suggestioni alpine, superfici riflettenti, composizioni floreali e giochi di luce, in perfetto dialogo con l’identità sofisticata di questo iconico indirizzo dell’ospitalità.
Un tunnel di sci cromati impreziositi da elementi floreali accompagna gli ospiti verso Camino, lo spazio più riservato dell’hotel. A Camino l’esperienza prosegue attraverso installazioni botaniche effetto ghiaccio. I materiali evocano la purezza dell’inverno e la forza del paesaggio alpino, reinterpretati in chiave contemporanea.

All’esterno, nel giardino privato, spiccano diversi elementi che rafforzano il carattere immersivo dell’esperienza, nel comfort dello spazio che accoglie divani in velluto bianco, legni e dettagli decorativi per ricreare l’atmosfera dei rifugi di montagna, offrendo agli ospiti momenti di convivialità.
In questa magica atmosfera non poteva mancare l’appuntamento più amato a Milano, l’Arctic Merenda, con due offerte: la proposta salata che prevede la Fonduta di Malga, con pinzimonio e crostini di pane nero oppure la proposta dolce, che include la Fonduta dolce, realizzata con il cioccolato Agricacao e Cioccolato Fondente Criollo 75%. Il tutto verrà accompagnato da Marshmallow alla vaniglia del Madagascar e fragole.

La nuova esperienza italo-coreana al Mercato Centrale di Milano

Soju, makgeolli e ostriche al kimchi: la nuova esperienza italo-coreana al Mercato Centrale di Milano – Bistrot Pedol
Dal 6 al 22 febbraio degustazione gratuita di “cocktail coreani” rivisitati dal Mixologist Diego Ferrari al Bistrot Pedol – Mercato Centrale da abbinare a piatti di pesce dal gusto coreano, come l’ostrica al kimchi, o il tonno con crema di doenjang

17 giorni di aperitivi coreani gratuiti e menù dedicati al Mercato Centrale durante il periodo delle Olimpiadi invernali. Un’iniziativa di aT Center Paris, agenzia governativa del Ministero dell’Agricoltura della Repubblica di Corea che ha scelto Bistrot Pedol per fondere la mixology italiana con prodotti alcolici coreani da abbnare a snack e a menù di pesce.
Con ingresso da via G.B. Sammartini 2 (oppure dall’entrata della galleria della Stazione Centrale) dal 6 al 22 febbraio, dalle 19 alle 20.30, sarà possibile partecipare a una degustazione gratuita di cocktail coreani preparati dal mixologist Diego Ferrari, che utilizzerà spirits tradizionali come soju, makgeolli e altri distillati coreani per reinterpretare ricette classiche, creando drink fusion dal gusto unico e accessibile.
A supporto dell’iniziativa è stata attivata una campagna di comunicazione urbana: un tram interamente brandizzato per le strade di Milano nei mesi di gennaio e febbraio, diventando un vero e proprio veicolo narrativo dell’evento e contribuendo a diffondere il progetto in tutta la città.

“Siamo entusiasti di lanciare questa iniziativa innovativa in collaborazione con il bartender Diego Ferrari e Bistrot Pedol al Mercato Centrale Milano, in occasione delle Olimpiadi Milano-Cortina 2026.

Questa fusione creativa tra spirits coreani come soju e makgeolli e cocktail italiani classici rappresenta un ponte perfetto tra le nostre culture gastronomiche, promuovendo il K-Food in Italia. Invitiamo tutti a partecipare.” dichiara Min Hyoung CHUN Direttrice di aT Center Paris”.
Per chi lo desidera, sarà anche possibile acquistare piatti che abbinano ai drink le proposte di pesce al gusto coreano presenti nei menu del Bistro Pedol, pensati per permettere al pubblico di esplorare inedite contaminazioni culinarie come l’ostrica al kimchi, il tonno scottato con crema di doenjang, la tartàre di tonno e kimchi e le capesante scottate con salsa chogochujang.

L’ottima cucina cinese contemporanea di Dragon Kitchen

In una città abituata alla cucina internazionale e a una ristorazione sempre più dinamica, fatta di pranzi di lavoro e cene informali, apre Dragon Kitchen. Il nuovo ristorante di cucina cinese contemporanea che offre un’esperienza culinaria riconoscibile senza formalismi, adatto alla vita metropolitana.

Dragon Kitchen è un progetto nato in Spagna e consolidatosi nel tempo attraverso diverse aperture di successo in Europa. L’arrivo a Milano rappresenta un passo naturale per un brand che dialoga con il contesto metropolitano mantenendo una sua forte identità, senza ricorrere mode o contaminazioni forzate. Dragon Kitchen offre una cucina con piatti provenienti dalle varie regioni della Cina, è pensata per essere frequentata con regolarità, non solo nelle occasioni speciali.

Il ristorante si rivolge a un pubblico che cerca qualità e naturalezza per la propria routine urbana, senza estremismi gastronomici.
Piatti rappresentativi
Il piatto simbolo che rappresenta l’identità di Dragon Kitchen è il Riso Kubak, un’esperienza che unisce gusto immediato e spettacolarità. Si tratta di una preparazione a base di riso croccante con frutti di mare, servito in casseruola e completato al tavolo con una salsa calda della casa e un uovo fresco.

La finalizzazione a fiamma viva davanti al cliente crea un contrasto unico di consistenze e temperature, tra croccantezza e cremosità. Il piatto ha già ricevuto riconoscimenti a livello europeo (FIBEGA).
Inoltre, tra le portate più significative vi sono: i wonton con olio al chili e salsa jiaozi, guarniti con cipollotto e arachidi, un equilibrio armonioso di sapori tra sapidità e piccantezza. Il pollo piccante con paprika, fritto con peperoncino, arachidi e cetriolo fresco, saporito e speziato ha note aromatiche e un contrasto tra croccantezza e freschezza.

Wingstop lancia “House of Flavor”, un’esperienza pop-up immersiva a Milano

Wingstop, il marchio globale di sapori, lancia un’esperienza immersiva con “House of Flavor”: il ristorante pop-up che aveva debuttato a Parigi nell’estate del 2024 apre le porte nel cuore di Milano durante gli eventi invernali della città e invita fan da tutto il mondo a provare i suoi sapori audaci e inconfondibili.

Il menu appetitoso e l’atmosfera energica del marchio Wingstop si raccontano anche in questo nuovo capitolo del format attraverso esperienze di gusto e momenti culturali pensati per attrarre chi è alla ricerca di sapori audaci. Dal 7 al 14 febbraio 2026*, la “House of Flavor” di Wingstop apre le porte in Via Vigevano 18 per offrire agli appassionati alette di pollo gratuite (fino a esaurimento scorte), preparate al momento e condite a mano con cinque dei gusti più iconici di Wingstop, insieme a un contorno di patatine fritte speziate e alla specialità di Wingstop: la salsa ranch signature fatta a mano.
Oltre a gustare i sapori e i drink Wingstop, i fan possono sperimentare una serie di programmi che danno vita alla cultura e alla viralità di Wingstop, tra cui:
• Intrattenimento e sport: pattinaggio sul ghiaccio e shuffleboard
• Musica: DJ set serali e showcase esclusivi con artisti come BORO, Fritu, Hellen, Ty1, The Night Skinny, Dat-kid e molti altri.
• Moda: Gemme per denti e creazione di ciondoli personalizzati
• Arte: Offerte di tatuaggi dal vivo e nail art personalizzata
“House of Flavor” offre ai fan la prima opportunità di provare i sapori Wingstop in Italia attraverso un’esperienza immersiva e a tempo limitato. Per saperne di più, visita http://houseofflavor.it/ e segui @WingstopIt su Instagram e TikTok per gli aggiornamenti.

Tornano i Saturnia days a De Montel Terme Milano

Fino al 29 gennaio De Montel Terme Milano celebra il profondo legame con l’heritage e il valore di Terme di Saturnia Natural Destination con il ritorno dei Saturnia Days, una settimana dedicata al benessere, alla bellezza e all’expertise termale millenaria.

Un’occasione per scoprire, anche nel cuore urbano di Milano, l’essenza del Terme di Saturnia Method, che unisce tradizione e innovazione attraverso rituali, trattamenti e gesti di benessere ispirati a oltre 3.000 anni di cultura termale.
Al centro, l’inconfondibile acqua di Saturnia, unica al mondo per la sua ricchezza di idrogeno solforato e di Saturnia Bioplancton®, protagonista anche della linea cosmetica Active Beauty.

Per tutto il mese di gennaio, inoltre, sarà attiva una promo speciale sul Saturnia Soul Massage, un massaggio tailor made da 50 minuti, costruito su misura insieme agli SPA Therapist, disponibile in versione rilassante, drenante/energizzante o sportiva, ad un prezzo speciale (prenotabile esclusivamente in struttura).
I Saturnia Days rappresentano un invito a vivere piccoli estratti di benessere immediato, capaci di racchiudere in pochi minuti tutta la forza e l’autenticità dell’esperienza Terme di Saturnia, reinterpretata nella vocazione contemporanea di De Montel Terme Milano.

Da Starbucks torna protagonista il pistacchio

Pensato per regalare calore, comfort e piccoli momenti di gioia quotidiana, Starbucks invita i propri clienti a vivere con calma il ritmo della stagione grazie a un menu rinnovato.
L’inverno è il momento per fermarsi e riflettere. Starbucks continua a essere il Third Place accogliente: uno spazio dove sentirsi a casa e trovare ispirazione, dove il rituale del caffè diventa un’esperienza culturale condivisa.

Protagonista di questa stagione invernale il pistacchio che torna in una proposta di bevande che combinano cremosità e profondità, offrendo a ogni sorso una pausa di conforto durante i mesi più freddi.
Le bevande della stagione
Pistachio Velvet Oat Latte, unisce l’intensità dell’espresso a una bevanda all’avena, completata da una delicata schiuma al gusto di pistacchio.
Pistachio Macchiato, disponibile caldo o freddo, abbina il latte alle dolci note di pistacchio, per un risultato armonioso e avvolgente, perfetto per accompagnare il pranzo.
Per gli amanti del tè, Pistachio Matcha Latte combina il latte al matcha con una soffice schiuma al gusto di pistacchio, disponibile caldo o freddo.

Chi desidera una coccola a base di pistacchio e cioccolato nelle giornate più fredde può gustare Pistachio Hot Chocolate, una cioccolata calda ricca, arricchita da una morbida schiuma al gusto di pistacchio.
Brown Sugar Oat Intenso – la nuova creazione che unisce doppio espresso, bevanda all’avena, sciroppo di zucchero di canna e un tocco di cannella per un finale caldo e speziato. Ogni ricetta è un invito a prendersi una pausa e a vivere l’inverno, a partire dalla colazione.
Ogni giovedì alle ore 11:00, fino all’11 marzo, Starbucks offre la possibilità di scoprire gratuitamente le mini-size delle bevande di stagione in diversi store in tutta Italia, tra cui Milano

A Milano il treno di cioccolato più lungo del mondo

È lungo 55,27 metri, pesa 28 quintali ed è ufficialmente il treno di cioccolato più lungo del mondo. Winter Games Express ha ottenuto il Guinness World Record, riconosciuto a Palazzo Lombardia come “Longest Chocolate Sculpture” al termine delle misurazioni ufficiali condotte dai giudici Guinness World Records, alla presenza del Presidente di Regione Lombardia Attilio Fontana.
L’evento è stato realizzato sotto l’alto patrocinio del Parlamento europeo.

Nato dalla collaborazione tra realtà italiane e maltesi in vista dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026, Winter Games Express rientra nel palinsesto delle Cultural Olympiad promosse da Regione Lombardia, e tra le iniziative dell’Olimpiade Culturale di Milano Cortina 2026, il programma multidisciplinare, plurale e diffuso che animerà l’Italia per promuovere i valori Olimpici attraverso la cultura, il patrimonio e lo sport, in vista dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali che l’Italia ospiterà rispettivamente dal 6 al 22 febbraio e dal 6 al 15 marzo 2026.

«Questo record è il risultato di un lavoro enorme, fatto di precisione e collaborazione» dichiara Andrew Farrugia, docente presso l’Institute of Tourism Studies di Malta che ha guidato il progetto, già detentore del precedente primato.
Accanto alla dimensione educativa, Winter Games Express integra un forte impegno verso la sostenibilità. «Sostenere questo progetto significa promuovere una visione responsabile dell’eccellenza artigianale» spiega Pierre Tussot, CEO di Belcolade Puratos, partner fornitore del cioccolato. Al termine dell’esposizione, il cioccolato non sarà sprecato: verrà recuperato e riutilizzato in attività del settore agricolo, riducendo l’impatto ambientale dell’iniziativa e trasformando un Guinness World Record in un esempio concreto di responsabilità.
Il viaggio del treno di cioccolato più lungo del mondo proseguirà nei prossimi giorni all’Aeroporto di Bergamo Orio al Serio, dove l’opera sarà esposta dal 29 gennaio fino al 20 febbraio. Qui, il pubblico avrà la possibilità di ammirare da vicino un Guinness World Record™ e continuare a sostenere le cure palliative con l’acquisto delle tavolette di cioccolato solidali.

Milano: la prima Wellness City al mondo

Far diventare Milano la prima Wellness City al mondo, trasformando salute e benessere in leve di sviluppo della città.
Questa la missione di Milano Wellness City 2030, il progetto lanciato dalla Wellness Foundation per contribuire in modo tangibile alla legacy olimpica, l’eredità culturale dei Giochi Invernali di Milano Cortina 2026, che vedranno Technogym partner per la decima volta.
Dopo 2 anni di lavoro silenzioso il progetto oggi è concreto.

Il primo report “Milano Wellness City” presenta una fotografia aggiornata dei dati di popolazione, economia, salute e stili di vita, benessere mentale, territorio e infrastrutture; illustra le principali politiche pubbliche che promuovono benessere con un approccio integrato e soprattutto raccoglie le azioni realizzate nell’ambito di Milano Wellness City e i primi risultati raggiunti. Vuole essere un racconto organico delle tante iniziative in essere, legate da un unico filo rosso che talvolta non si percepisce: migliorare la vita delle persone.
Nel report si leggono i principali dati relativi allo stato della salute e della qualità della vita a Milano: su Longevità, Malattie Croniche, Salute Mentale, Inattività fisica, Obesità e Sovrappeso, Condizioni Ambientali, Salute Pubblica.

Organizzato dalla Wellness Foundation e Technogym, in collaborazione con il Corriere della Sera e con il patrocinio del Comune di Milano e di Fondazione Milano Cortina 2026, l’appuntamento della presentazione ha visto i tanti attori che stanno contribuendo alla costruzione di un ecosistema del benessere urbano.
Ha chiuso i lavori Nerio Alessandri, Fondatore e Presidente della Wellness Foundation, ideatore del progetto che ha visto da subito l’adesione convinta di un autorevole gruppo di lavoro multidisciplinare: Fondazione Cariplo, Fondazione Milano Cortina 2026, Bocconi, Politecnico di Milano e la Fondazione Politecnico di Milano, Humanitas University, Ospedale San Raffaele, Fondazione Umberto Veronesi ETS, Fondazione Human Technopole, Federalberghi e Assolombarda, Inter, AC Milan e Olimpia Milano.

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