Weekend Milano

Milano in Vino 2021, oltre 300 etichette e tanti sapori tipici da non lasciarsi scappare

image_pdfimage_print

Milano in Vino 2021 sbarca il Weekend del 24,25 e 27 settembre nel cuore della Milano più bella e scintillante con una speciale edizione che si svolge in una location altrettanto eccezionale, ovvero Piazza Città di Lombardia: parliamo di un ampio spazio all’aperto, ma riparato dalle intemperie che si trova ai piedi del grattacielo che ospita la Regione Lombardia.

Partecipano all’edizione 2021 di Milano in Vino oltre 300 etichette provenienti da tutta Italia, accompagnati da stand gastronomici e punti di ristorazione che offrono i migliori prodotti della nostra meravigliosa e variegata penisola. Tra i numerosi produttori di vino presenti, spicca Tenute Ca’Botta, un’azienda vinicola italiana che produce vini secchi da uve appassite in Valpolicella, Veneto, nel nord Italia.

 

I vini Ca’Botta corposi, intensi ed equilibrati ricevono premi ogni anno in concorsi internazionali. Le tecnologie per la cura manuale delle viti, la vasca di fermentazione di esclusivo brevetto “Fermentino Ca’Botta” e la vinificazione tradizionale danno origine agli eccezionali vini di Tenute Ca’Botta.

Merita di essere citata anche l’azienda Badiacrepaldo (Montepulciano, Siena) che vanta una produzione che avviene con tecniche tradizionali, riconducibili agli anni passati. Le uve sono raccolte manualmente ed i grappoli selezionati uno ad uno. Le follature sono manuali e l’imbottigliamento avviene per “caduta”. Ogni processo, dalla vinificazione al packaging, viene eseguito con cura, in modo artigianale, senza l’utilizzo di supporti tecnologici. Per quanto riguarda lo Spuumante metodo classico, Ogni procedura della lavorazione, dal batonnage allo sbancamento, dal remuage alla sboccatura, è rigorosamente manuale, per garantire quell’elevata qualità che caratterizza questo tipo di prodotto.

 

ORARI

INGRESSO GIORNALIERO

Sabato e Domenica 12.00 – 19.00

BIGLIETTO INGRESSO GIORNALIERO 20€, prevede Calice, taschina, DEGUSTAZIONI ILLIMITATE presso tutte le cantine vinicole e un buon acquisto del valore di 2€

• INGRESSO SERALE:

Venerdì e Sabato 19.00-00.00

BIGLIETTO INGRESSO SERALE: dalle 19, obbligo di acquisto del calice (10€) per poter accedere alle degustazioni, i vini potranno essere degustati tramite l’acquisto di appositi token