Milano a tutto gusto. In vista delle festività, Milano si arricchisce di proposte per tutti: originali, intriganti, brillanti, gustose.
Franca Dell’Arciprete Scotti
Procaccini Milano conquista la sua prima Stella Michelin
Procaccini Milano annuncia con grande orgoglio l’assegnazione della sua prima Stella Michelin, ottenuta grazie al talento dello Executive Chef Emin Haziri e al lavoro quotidiano di una brigata giovane, unita e determinata. Un riconoscimento prezioso, che premia una visione di ristorazione diversa, contemporanea, aperta e profondamente umana.
Procaccini nasce da un’idea semplice ma coraggiosa: portare la qualità dell’alta cucina in un luogo per tutti, non un tempio formale della gastronomia, ma una casa moderna, sincera, in cui l’esperienza rimane raffinata e allo stesso tempo naturale. Tutto ruota attorno a materia prima eccellente, tecnica contemporanea e un’accoglienza autentica, calda, inclusiva. Ogni sera il pianoforte acceso, l’atmosfera distesa, la libertà del cliente di vivere l’esperienza secondo i propri ritmi: Procaccini è nato per questo, e questa stella racconta la solidità di questa visione.
Ristorante Procaccini Milano, Via Procaccini 33
L’Arcipelago di Røst si amplia con Bar Sandøy, il nuovo ritrovo Milanese
Bar Sandøy, il “porto” di Røst, si inserisce a Milano in via Melzo, 3 portando un’esperienza nuova: il piacere di mangiare molto bene con la libertà di provare vari sapori in un ambiente informale nel quartiere del food contemporaneo di Porta Venezia.
Le affinità tra le due insegne sono dichiarate sin dal nome. Sandøy è una piccola isola disabitata delle Isole Lofoten in Norvegia, proprio di fronte a Røst, dove nel 1432 naufragò il nobile veneziano Pietro Querini. Il suo salvataggio diede il via alla celebre tradizione del baccalà tra Norvegia e Italia. “L’uno e l’altro sono un omaggio diretto al baccalà mantecato, piatto iconico di Røst ma anche un simbolo di dialogo e scoperta – di luoghi, tempi, sapori. E ci piace pensare a Røst e Sandøy, come un arcipelago milanese in cui Sandøy è un primo approdo di Røst: esperienze diverse accomunate dal prendersi cura degli ospiti e degli avventori casuali, un porto sicuro” racconta l’imprenditore Hippolyte Vautrin.
La Proposta : Bocconi lavorati, sapori di brace, vini naturali
Bar Sandøy è un luogo veloce, informale, dinamico, ideale per un bicchiere da sorseggiare insieme a un delizioso boccone.
Nota peculiare la brace. La cottura alla brace è la cifra identitaria delle proposte che esaltano in maniera immediata i sapori delle verdure e delle proteine (pesce, molluschi, calamari e qualche taglio di carne).
Bar Sandøy, via Melzo, 3
Ramen Shifu in via Filzi si rifà il look
Il primo locale di Ramen Shifu in via Filzi, inaugurato nel 2020 e punto di partenza dell’identità estetica della catena, si rinnova con un restyling completo. Dopo cinque anni di evoluzione nei suoi quattro locali milanesi – oltre che in zona Centrale è anche in Porta Romana, a Lambrate e sui Navigli – il “negozio n.1” si rinnova per rafforzare il carattere e l’identità visiva del format che ha rilanciato un piatto orientale dalla tradizionale millenaria come cibo da strada ed è diventato uno dei più diffusi in Italia con ben 14 punti vendita.
Il nuovo design ha un impatto molto scenografico, è dominato da un gran numero di insegne e lightbox colorati e sospesi. L’effetto è quello di un vero e proprio “quartiere”, più energico e di impatto rispetto al design precedente.
Le insegne sono il punto focale di questo nuovo linguaggio, creano profondità, luci e colori e avvolgono completamente; definiscono una nuova cifra visiva, distinta e riconoscibile
Il restyling ha inoltre introdotto due nuove pareti di ema – tavolette votive giapponesi in legno – che rendono la stanza più calda ed evocativa. Inoltre, a sorpresa, c’è un nuovo personaggio che domina la sala: una grande piovra 3D, un elemento di fantasia che gioca sul contrasto tra l’artigianalità giapponese e la cultura pop.
Ramen Shifu, via Filzi
T’a Milano presenta i nuovi Prodotti Ufficiali su licenza Milano Cortina 2026
La food company T’a Milano è licenziataria ufficiale dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali Milano Cortina 2026 con una linea di Panettoni e raffinate creazioni di cioccolato di alta qualità realizzati per celebrare l’occasione.
Il Panettone T’a Milano, simbolo della tradizione milanese e realizzato secondo antiche ricette è proposto in formati da 750g e 100g. Il mondo del cioccolato, invece, è interpretato con la Tavoletta di cioccolato al latte 36% e quella di cioccolato fondente 66%, entrambe da 60g, e con la Confezione di Boule, da 240g, che racconta con le sue gustose sfere la maestria dei maestri cioccolatieri del brand.
A rendere queste proposte davvero uniche è anche il packaging esclusivo, impreziosito dai loghi ufficiali dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali Milano Cortina 2026: un simbolo che unisce spirito sportivo, gusto ed eccellenza italiana.
Il maestro Sandro Ferretti porta il sapore dell’Abruzzo a Milano
Il Natale 2025 firmato dal Maestro Pasticcere AMPI Sandro Ferretti celebra la grande arte dolciaria italiana con un’offerta che unisce radici abruzzesi, ingredienti selezionati con una grande attenzione alla qualità e nuove creazioni.
Per la prima volta, le specialità natalizie di Ferretti Dessert arriveranno anche a Milano: dall’8 al 28 dicembre sarà infatti, aperto un temporary shop nel cuore di Brera, in via Formentini 4. Degustazioni, incontri con Sandro Ferretti e tanti momenti dedicati a conoscere le specialità di Ferretti Dessert.
La linea del catalogo di Ferretti dedicata al Natale 2025 è più ricca che mai e spazia tra tradizione – i Classici – innovazione – i Farciti – specialità – il Pan d’Abruzzo – e novità – il Pandoro.
La specialità é il Pan d’Abruzzo all’olio d’oliva, una creazione unica di Ferretti che rivisita la tradizione con una ricetta sorprendente e i prodotti del territorio.
La Novità invece è il Pandoro creazione Premium Classico e Pandoro al Cioccolato.
La suite Babbo Natale firmata Coca Cola sbarca in Brera
Nel cuore del quartiere più artistico e affascinante di Milano, il Natale prende forma con un’esperienza unica e indimenticabile: la Merenda con Babbo Natale presso la Suite Brera, l’elegante suite del Bar Brera in via Brera 23, che dal 1° dicembre al 6 gennaio si trasformerà ufficialmente in “Una Suite per Babbo Natale”.
Ogni pomeriggio, dalle 16 alle 18, la Suite si animerà come un piccolo villaggio natalizio nel cuore della città: un luogo incantato dove i bambini potranno incontrare Babbo Natale, consegnargli la propria letterina dei desideri e gustare una merenda speciale con Panettone dell’Arte e cioccolata calda fumante. A rendere ancora più immersiva l’esperienza sarà Coca-Cola, da sempre simbolo delle festività natalizie, che firmerà l’intero allestimento della Suite. Oltre alla merenda, la Christmas Suite sarà disponibile anche per lunch e cene natalizie, ideali per gruppi e famiglie che desiderano celebrare il Natale in un ambiente elegante, raccolto e perfettamente immerso nelle atmosfere delle feste, nel cuore di Brera.
Bar Brera, via Brera 23
A Palazzo Castiglioni, Happy Natale Happy Panettone
Nella sede di Confcommercio Milano dal 29 al 30 novembre Happy Natale Happy Panettone apre le porte ai dolci delle feste
L’eccellenza dolciaria italiana si dà appuntamento a Milano: Happy Natale Happy Panettone celebra l’incontro tra Nord e Sud con showcooking e degustazioni a cura di Maestri pasticceri e chef. Grazie alla collaborazione con APCI e la partnership con Mulino Caputo, sala Pavoni si trasforma in una riproduzione di via San Gregorio Armeno, la celebre “via dei presepi” napoletana, in un percorso tra le eccellenze natalizie campane e lombarde.
E domenica 30 una masterclass dedicata agli addobbi floreali di Natale
Registrazione obbligatoria su Eventbrite per degustazioni e masterclass
L’evento è realizzato in collaborazione con Altoga (l’Associazione nazionale Torrefattori, Importatori di caffè e Grossisti alimentari), Associazione Panificatori Milanesi di Confcommercio Milano – Coordinamento Filiera Agroalimentare, Ebipal – Ente Bilaterale Regionale Lombardia dei Panificatori, FuoriOrticola e il contributo degli allievi del Capac – Politecnico del Commercio e del Turismo.
L’edizione 2025 prevede un vero e proprio viaggio tra i dolci delle feste ospitando, accanto alla tradizionale ricetta del dolce milanese, i migliori dolci della tradizione campana, grazie al coinvolgimento di APCI e del main partner Mulino Caputo.
Palazzo Castiglioni, Corso Venezia 47
Le specialità natalizie di Sea Signora: tra nuovi piatti da gustare e idee regalo
Sea Signora, ristorante di cucina mediterranea situato in via Fiori Chiari 32, a Brera, celebra il momento più atteso dell’anno con nuove creazioni che raccontano la sua anima più autentica, tra mare e territorio, innovazione e comfort food.
A partire dal 25 novembre, il ristorante presenterà ai propri clienti alcuni piatti speciali pensati per il periodo natalizio: senza un vero e proprio menu delle feste, ma con portate uniche da scoprire e gustare.
Lo chef Roberto Godi firma tre nuove interpretazioni di alcuni piatti iconici della tradizione, che uniscono la raffinatezza della cucina di mare al gusto di quella mediterranea. Il “Tortellino Sea Signora” preparato con pregiata mortadella di Mangalica, cremoso di ricotta e fegato di pesce, servito in un ricco dashi casalingo per esaltarne i profumi e le consistenze.
“L’Insalata Russa” viene reinterpretata in chiave marittima, con i gamberi di Mazara protagonisti di una versione autentica e sorprendente del grande classico. Per concludere, l’immancabile Panettone artigianale, realizzato in collaborazione con Ciacco, servito con crema allo zabaione e gustose amarene Fabbri.
E in collaborazione con l’eccellenza di Beluga Vodka, simbolo internazionale della vodka premium, venerdì 28 dalle 20:00, Sea Signora aprirà le porte a un appuntamento speciale, che vedrà anche la partecipazione di Mattia Capezzuoli, bar manager allo Stravinskij Bar dell’Hotel de Russie di Roma.
Sea Signora, via Fiori Chiari 32.
Voya Rooftop: il nuovo locale per guardare la città dall’alto
La skyline del capoluogo lombardo si arricchisce di un nuovo protagonista: Voya Rooftop, il locale più alto della città dove ristorazione d’autore, mixology internazionale e intrattenimento serale si uniscono in un format unico.
Collocato in una posizione privilegiata e scenografica, in cima alla Torre WJC in zona Portello, Voya Rooftop si presenta come un ristorante panoramico, un cocktail bar d’eccellenza, uno spazio eventi e – presto – il primo Day Time Membership Club dedicato al mondo delle imprese e della “nuova Milano dinamica”.
Aperto dal mercoledì alla domenica, Voya Rooftop offre ogni sera DJ-set e intrattenimento, diventando il nuovo punto di riferimento per chi cerca un’esperienza che unisce gusto, atmosfera e socialità ad alta quota.
La proposta gastronomica di Voya Rooftop è pensata per la condivisione, con un menu che interpreta influenze internazionali con tecniche raffinate e materie prime ineccepibili.
A firmarla sono due professionisti d’eccezione: Satoshi Hayashi, alla guida della sezione sushi, porta l’essenza della cucina giapponese con una selezione impeccabile di nigiri, maki e sashimi; Paolo Grassi, lo Chef che arricchisce il menu con piatti contemporanei, comodi da condividere e perfetti per accompagnare l’esperienza cocktail. Il risultato è una carta moderna, flessibile, elegante e pensata per un rooftop che vive fino a tardi.
Voya Rooftop, Ventesimo Piano Torre WJC, Viale Achille Papa 30
Torna a Milano il “panettone sospeso”
Fino al 21 dicembre torna a Milano il Panettone Sospeso, l’iniziativa solidale promossa dall’Associazione no-profit Panettone Sospeso ETS, giunta quest’anno alla sua settima edizione.
Un gesto semplice, ispirato alla tradizione napoletana del “caffè sospeso”, per donare un momento di dolcezza e di vicinanza a chi affronta situazioni di indigenza o grave marginalità sociale.
Come ogni anno, i panettoni raccolti saranno destinati a tre realtà del Terzo Settore attive sul territorio milanese: la Casa dell’Accoglienza Enzo Jannacci, sostenuta dall’Associazione dal 2019; la Fondazione IBVA, che gestisce l’Hub di Aiuto Alimentare Centro del Comune di Milano; e il Centro Sammartini, punto di riferimento per persone che vivono in condizioni di forte fragilità.
Saranno undici le pasticcerie aderenti, per un totale di 22 punti vendita distribuiti in città, dove chiunque potrà acquistare e lasciare un panettone “già pagato”. Prima di Natale, grazie alla rete dell’Associazione Panettone Sospeso, i dolci lievitati verranno consegnati ai destinatari. Anche quest’anno, per ogni panettone lasciato “in sospeso”, le pasticcerie aderenti ne doneranno un secondo, raddoppiando così il gesto solidale dei donatori.
Winelivery amplia il suo progetto di espansione
Winelivery amplia la sua rete di franchising con il suo terzo locale nella città di Milano, questa volta nella zona di Citylife. Il locale, situato in una delle zone più ambiziose della città, in Via Giovanni da Procida 5 – Citylife, rappresenta un ulteriore passo avanti nel piano di crescita retail del brand Winelivery.
Uno spazio dove gli amanti del buon vino possono vivere l’esperienza Winelivery anche fuori casa, potendo degustare un buon calice di vino o bollicina scegliendo tra un’ampia selezione di etichette sia nazionali che internazionali in un’atmosfera intima e accogliente.
Il nuovo Winelivery Bar & Enoteca è nato dall’iniziativa di due imprenditori locali appassionati del mondo vitivinicolo, che hanno scelto di affidarsi al modello di franchising Winelivery, riconoscendone l’efficacia e il potenziale
Winelivery supporta in modo completo il franchisee durante ogni fase: dall’allestimento del locale, alla consulenza costante sia lato marketing e comunicazione, sia lato assortimentale, con una centrale d’acquisto strutturata e interna.
Urbani Tartufi apre a Milano: profumi, eccellenze e sapori d’autunno
Il profumo del tartufo è tornato a diffondersi in via Anfossi, dove al civico 13, Urbani Tartufi ha celebrato l’apertura della sua storica boutique milanese con un evento che ha unito gusto, convivialità e cultura gastronomica.
Nel cuore dell’autunno, stagione d’oro per il tartufo bianco, l’uncinato e il nero pregiato, la maison umbra – punto di riferimento dal 1852 per la ricerca e la valorizzazione di uno dei prodotti più preziosi della terra – ha inaugurato il nuovo spazio pensato come luogo d’esperienza e scoperta, dove tradizione e innovazione si incontrano.
Fondata a Scheggino, nel cuore verde dell’Umbria, Urbani Tartufi ha costruito in oltre un secolo e mezzo una rete che oggi abbraccia i migliori ristoranti del mondo, diventando ambasciatrice dell’eccellenza italiana.
La nuova boutique Urbani Tartufi Milano non è solo un punto vendita: è uno spazio di incontro e di cultura gastronomica, aperto a chi desidera vivere il tartufo come esperienza.
Urbani Tartufi, Via Anfossi 13
