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sal de riso struffoli
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Ricette… “Senza”

La ricetta che consiglia oggi la rubrica “Senza” è un dolce dal gusto fruttato e con tonalità colorate. Può essere un’ottima idea da proporre sulle tavole quest’oggi, per chi volesse trasgredire dai panettoni, pandori e tronchetti di Natale. STRUFFOLI di Salvatore De Riso 4 Uova intere 50 g Burro Morbido […]

terme merano
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L’acqua termale: una fonte di benessere

L’acqua termale, oltre ad avere un’azione antinfiammatoria e antisettica sulle mucose, stimola le difese immunitarie e fluidifica le secrezioni. I suoi principi attivi nelle vie respiratorie aiutano chi soffre di malattie respiratorie come bronchite, asma, tracheobronchiti , adenoidi, faringiti, sinusite e otite. Terme Merano: una fonte di salute e benessere […]

Zuppa Inglese “glutine, lattosio e zucchero free” PORTINARI
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Ricette… “Senza”

Un nuovo capitolo per la nostra rubrica di ricette “Senza”, ma con tanto gusto. Vediamo il procedimento per creare un’ottima Zuppa Inglese, nella versione dello chef Nicola Portinari, senza glutine, lattosio né zucchero.   Per la base di cioccolato: 500 gr. latte di mandorla concentrato al 50% 240 gr cioccolato 58% […]

alimentazione sana
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Conoscere i propri punti deboli è utile per una sana alimentazione

Il countdown per le abbuffate natalizie è già iniziato e il nutrizionista e ricercatore Andrea Ghiselli consiglia come concedersi qualche strappo alla regola, cercando di limitarne i danni nell’alimentazione. Iniziare un pasto con della verdura, come insalate miste o finocchi conditi in maniera semplice, così da avere una sensazione di […]

bacche di goji, vitamine, sali minerali, lipidi, carboidrati
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Le bacche della Longevità

Negli ultimi tempi si è sentito sempre più parlare delle bacche di Goji, come elisir di lunga longevità. Queste piante sono originarie della Mongolia, Tibet, Himalaya e Cina del Nord, le quali si manifestano come un arbusto che cresce su viti rampicanti. Le bacche di Goji sono ricche di: Antiossidanti […]

Plumcake all'olio d'oliva MASSARI
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Ricette … “Senza”

Durante le feste si tende a concederci qualche piccolo peccato di gola, e quindi a volte esagerare. L’evento migliore per il 2014, che continuerà durante l’anno, quindi, è Gusto in scena, che si terrà a Venezia, ideato e curato dal giornalista Marcello Coronini: importanti nomi della ristorazione di alto livello […]

vitamina c,integrazione,arancio
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Una triade perfetta contro l’influenza

Raffreddori, influenza, starnuti, labbra screpolate e influenze sono i classici sintomi che accompagnano la stagione fredda. Un’ottima soluzione per prevenire questi disagi è l’integrazione. Gli integratori sono diversi dai medicinali perché devono essere assunti ogni giorno e non causano nessun effetto collaterale, almeno che non ne si sia allergici. Se […]

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Il Capodanno si fa romantico

C’è chi pensa alle esigenze di coppia, di chi si vuole concedere una settimana romantica con servizi ad hoc per viziarsi un po’ e concedersi una vacanza a forma di cuore.  Costoro faranno bene a dirigersi verso Merano, nel cuore della Val Venosta, dove li aspetta il Vacanza Romantica Resort by […]

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Ricette di montagna a La Thuile

Per un viaggio quasi al confine con la Francia possiamo scegliere La Thuile, una piacevolissima località alpina della Valle d’Aosta, a 1.441 m s.l.m, attraversata dal corso impetuoso del torrente Dora di Verney. Tra una passeggiata in montagna e una con gli sci, oggi vogliamo fermarci per un pasto ristoratore […]

vino salute
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Il dio Bacco si fa salute

In questa stagione uggiosa il binomio caldarroste e vino rosso ci accompagna ad apprezzare il freddo e l’umido novembre. Come sappiamo il vino è anche chiamato nettare degli dei, per l’esattezza il nettare del dio Bacco. Egli è spesso rappresentato con gote rosse, sorriso malizioso e al limite della sobrietà. […]

relax VILLACH_ciaspole_Dobratsch_ (8)
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Relax invernale in Carinzia

È arrivato l’inverno. Lo stavamo aspettando già da un po’ di tempo, chi con impazienza, chi meno. Ma i meteorologi questa volta sono sicuri. Quale migliore occasione, quindi, per prenotare un po’ di relax sulla neve?  Villach, in Carinzia (Austria) promette un inverno che coniuga sci, sole, natura e benessere. […]

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Lungo la strada del Soave, dove fioriscono i ciliegi

  Aprile dolce dormire recita il detto, ma per chi visita il territorio della Strada del vino Soave, in questo periodo rigoglioso di fioriture, nelle colline dove si concentra la produzione di ciliegie, è impossibile cedere alla pigrizia nonché alla tentazione di partecipare alle iniziative di “Saperi Sapori Soavi”. Tempo […]

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