Autore: Manuela Fiorini

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In The World, Ricette di viaggio

Da Marsiglia ad Arles. Tour della Provenza aspettando la finale dei mondiali. E gustando la bouillabuisse

Questa splendida regione del Sud della Francia ha sempre affascinato e ispirato scrittori e pittori, da Francesco Petrarca, abitué della Valchiusa, a Van Gogh e Cézanne. E, tra un borgo medievale e un castello, un museo e paesaggi mozzafiato, gustiamo insieme la rinomata cucina provenzale. E perché non preparare proprio […]

Weekend Italy

Libri, musica, storia e atmosfere Old West…ecco le nostre proposte per il weekend

Un fine settimana ricco di eventi quello che sta per iniziare. Per questo weekend ne abbiamo selezionati alcuni per tutti i gusti. Per chi ama la letteratura, a Tolé di Vergato, il “Borgo degli Artisti” sull’Appennino bolognese, inaugura la prima edizione del Festival dello Scrittore. Se preferite “andare a Canossa”, […]

Ricette di viaggio

Da Pozzolengo ai luoghi del Risorgimento e ai parchi del Garda. In compagnia delle eccellenze del territorio

Ieri vi abbiamo lasciato con il nostro itinerario alla scoperta di Pozzolengo. Tuttavia, il borgo è un ottimo punto di partenza per andare alla scoperta dei dintorni. A pochi km infatti si trovano le cittadine di San Martino e Solferino, teatro di battaglie ed eventi che hanno segnato la storia […]

Ricette di viaggio

Alla scoperta di Pozzolengo. Con la ricetta del risotto alla pasta di salame e zafferano

Chi in estate sceglie di trascorrere un weekend sulla sponda bresciana del lago di Garda, può fare una piccola deviazione per visitare Pozzolengo, splendido borgo che sorge tra le verdeggianti colline Moreniche. Il suo territorio è attraversato dal torrente Redone e caratterizzato dalla presenza di torbiere e pozzi, dai quali […]

Weekend Italy

Festival musicali, rievocazioni storiche e musei, ecco dove andare nel weekend

Appassionati di musica, di enogastronomia o di rievocazioni storiche? L’estate è la stagione più ricca di festival, eventi, incontri…Ecco che cosa abbiamo selezionato per voi questo fine settimana! A Mezzano Romantica il Trentino Music Festival Nello splendido scenario di Mezzano, nella provincia di Trento, eletto tra i “Borghi più belli […]

Green Resort, Ricette di viaggio, Weekend In Salus

Macis, un pizzico d’Oriente in cucina. Provatelo nella nostra ricetta del pollo in salsa di spezie

Il suo sapore ricorda un po’ quello dolce della cannella, ma con un pizzico di piccante. Il suo profumo è intenso e fruttato, grazie al contenuto di olio essenziale. È il macis, la membrana che avvolge la noce moscata, cioè il seme della Mystica fragrans, una pianta sempreverde originaria delle […]

Ricette di viaggio

Livorno, storia e leggenda del cacciucco

Non un semplice piatto, ma un’istituzione! Il cacciucco è il simbolo culinario della città di Livorno. Si pensa che debba il suo nome al termine turco küçük, cioè “di piccole dimensioni”, con riferimento ai piccoli pezzi che compongono il piatto tipico di Livorno, inventato, secondo alcuni da un guardiano del […]

Weekend Italy

Inizia la stagione dei grandi festival nelle località più belle d’Italia. Ecco gli appuntamenti del weekend

Il fine settimana a cavallo tra giugno e luglio inaugura alcuni dei più importanti festival italiani, con alle spalle una storia di successi, con i grandi nomi della musica, dell’arte e della letteratura, ma dando anche spazio ai giovani artisti e alle avanguardie. Spoleto, Capri, Roma, il Lago di Como […]

Ricette di viaggio

Meno calorie con le chips di topinambur

Diciamo la verità, le patatine fritte, le cosiddette chips, “compagne” di tanti aperitivi o serate trascorse davanti alla TV sono buonissime e una tira l’altra. Non si può dire, tuttavia, che siano altrettanto salutari, soprattutto per la presenza di olio e di sale, nemici della linea se assunte con abitudine. […]

In The World, Ricette di viaggio

Zanzibar, colori e sapori dell’isola delle spezie. E vi sveliamo il dolce tipico, la Torta alle spezie

Prima che un luogo fisico, Zanzibar è un luogo della mente, un luogo di cui molti hanno sentito parlare, senza però, essere in grado di indicarne l’esatta posizione geografica.Il suo nome deriva da zandj barr, ossia “terra dei neri”, termine con il quale i mercanti arabi e persiani del Medioevo […]

Weekend Italy

Dalla Festa Artusiana alla Notte Celeste, un weekend dedicato a gusto e benessere

Per chi ama il cibo, ma non si accontenta di una semplice degustazione e vuole conoscere la storia e la tradizione, questo weekend vi portiamo a Forlimpopoli (FC) per la Festa Artusiana, quest’anno dedicata al “Cibo senza…”, un percorso culturale che parte “dalla mancanza di…”, per motivazioni storiche, di moda […]

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