Questa splendida regione del Sud della Francia ha sempre affascinato e ispirato scrittori e pittori, da Francesco Petrarca, abitué della Valchiusa, a Van Gogh e Cézanne. E, tra un borgo medievale e un castello, un museo e paesaggi mozzafiato, gustiamo insieme la rinomata cucina provenzale. E perché non preparare proprio […]
Autore: Manuela Fiorini
Libri, musica, storia e atmosfere Old West…ecco le nostre proposte per il weekend
Un fine settimana ricco di eventi quello che sta per iniziare. Per questo weekend ne abbiamo selezionati alcuni per tutti i gusti. Per chi ama la letteratura, a Tolé di Vergato, il “Borgo degli Artisti” sull’Appennino bolognese, inaugura la prima edizione del Festival dello Scrittore. Se preferite “andare a Canossa”, […]
Dalla Polinesia e dai Caraibi arriva il noni, il superfrutto. Provatelo nel nostro cocktail della salute
Il suo nome botanico è Morinda Citrifolia ed è originario delle zone calde del Sud Est Asiatico, delle isole del Pacifico e dei Caraibi. Nelle erboristerie è arrivato sotto forma di succo, capsule con estratto secco o come ingrediente di creme e cosmetici. È il noni, un frutto dalla forma […]
Da Pozzolengo ai luoghi del Risorgimento e ai parchi del Garda. In compagnia delle eccellenze del territorio
Ieri vi abbiamo lasciato con il nostro itinerario alla scoperta di Pozzolengo. Tuttavia, il borgo è un ottimo punto di partenza per andare alla scoperta dei dintorni. A pochi km infatti si trovano le cittadine di San Martino e Solferino, teatro di battaglie ed eventi che hanno segnato la storia […]
Alla scoperta di Pozzolengo. Con la ricetta del risotto alla pasta di salame e zafferano
Chi in estate sceglie di trascorrere un weekend sulla sponda bresciana del lago di Garda, può fare una piccola deviazione per visitare Pozzolengo, splendido borgo che sorge tra le verdeggianti colline Moreniche. Il suo territorio è attraversato dal torrente Redone e caratterizzato dalla presenza di torbiere e pozzi, dai quali […]
Santo Domingo, salsa, merengue e…bandera
Soprattutto in estate i balli latino americani, soprattutto la salsa e il merengue, sono le colonne sonore di feste sulla spiaggia e serate nei locali o nei villaggi turistici. Questi balli caraibici hanno origine nella Repubblica Dominicana, dove vogliamo portarvi oggi. Seguiteci nel nostro viaggio tra le architetture della capitale, […]
Festival musicali, rievocazioni storiche e musei, ecco dove andare nel weekend
Appassionati di musica, di enogastronomia o di rievocazioni storiche? L’estate è la stagione più ricca di festival, eventi, incontri…Ecco che cosa abbiamo selezionato per voi questo fine settimana! A Mezzano Romantica il Trentino Music Festival Nello splendido scenario di Mezzano, nella provincia di Trento, eletto tra i “Borghi più belli […]
A Castiglione del Lago (PG) una grande mostra su Joan Mirò
La sublime arte di Joan Mirò incontra lo splendido scenario di Castiglione del Lago, perla del Trasimeno, in provincia di Perugia. Ha inaugurato lo scorso 28 giugno, e si potrà visitare fino al prossimo 4 novembre, la mostra “Joan Mirò. Meraviglie grafiche 1966 – 1976”, che intende offrire al visitatore […]
Alle Terme Varroniane di Cassino c’è il Bosco delle Favole
Capitan Uncino, la Sirenetta Ariel, Alice e lo Stregatto, Cenerentola, La Bella Addormentata e gli altri personaggi delle favole più amati da grandi e piccini prendono letteralmente vita e regalano un sogno. Alle Terme Varroniane di Cassino (FR), ha aperto i battenti Il Bosco delle Favole, un parco tematico che, […]
Macis, un pizzico d’Oriente in cucina. Provatelo nella nostra ricetta del pollo in salsa di spezie
Il suo sapore ricorda un po’ quello dolce della cannella, ma con un pizzico di piccante. Il suo profumo è intenso e fruttato, grazie al contenuto di olio essenziale. È il macis, la membrana che avvolge la noce moscata, cioè il seme della Mystica fragrans, una pianta sempreverde originaria delle […]
Livorno, storia e leggenda del cacciucco
Non un semplice piatto, ma un’istituzione! Il cacciucco è il simbolo culinario della città di Livorno. Si pensa che debba il suo nome al termine turco küçük, cioè “di piccole dimensioni”, con riferimento ai piccoli pezzi che compongono il piatto tipico di Livorno, inventato, secondo alcuni da un guardiano del […]
Inizia la stagione dei grandi festival nelle località più belle d’Italia. Ecco gli appuntamenti del weekend
Il fine settimana a cavallo tra giugno e luglio inaugura alcuni dei più importanti festival italiani, con alle spalle una storia di successi, con i grandi nomi della musica, dell’arte e della letteratura, ma dando anche spazio ai giovani artisti e alle avanguardie. Spoleto, Capri, Roma, il Lago di Como […]
Meno calorie con le chips di topinambur
Diciamo la verità, le patatine fritte, le cosiddette chips, “compagne” di tanti aperitivi o serate trascorse davanti alla TV sono buonissime e una tira l’altra. Non si può dire, tuttavia, che siano altrettanto salutari, soprattutto per la presenza di olio e di sale, nemici della linea se assunte con abitudine. […]
Da Rodi Garganico alle Tremiti. E gustiamo le alici “mollicate” alla rodiana
Arroccato su un promontorio che si affaccia su una costa scolpita dal vento e dal mare, Rodi Garganico, in provincia di Foggia, è incluso nel territorio del Parco Nazionale del Gargano. Fin dal Medioevo ha saputo sfruttare le peculiarità ambientali per la produzione di agrumi. Tra questi spiccano, ancora oggi, […]
Zanzibar, colori e sapori dell’isola delle spezie. E vi sveliamo il dolce tipico, la Torta alle spezie
Prima che un luogo fisico, Zanzibar è un luogo della mente, un luogo di cui molti hanno sentito parlare, senza però, essere in grado di indicarne l’esatta posizione geografica.Il suo nome deriva da zandj barr, ossia “terra dei neri”, termine con il quale i mercanti arabi e persiani del Medioevo […]
Dalla Festa Artusiana alla Notte Celeste, un weekend dedicato a gusto e benessere
Per chi ama il cibo, ma non si accontenta di una semplice degustazione e vuole conoscere la storia e la tradizione, questo weekend vi portiamo a Forlimpopoli (FC) per la Festa Artusiana, quest’anno dedicata al “Cibo senza…”, un percorso culturale che parte “dalla mancanza di…”, per motivazioni storiche, di moda […]